Warum Mandarinen so gesund sind

1. Mandarinen - welche niederländische Person kennt sie nicht? Obwohl sie früher in Sinterklaas hauptsächlich als Leckerbissen verwendet wurden, sind sie heute überall erhältlich. Der durchschnittliche Niederländer isst sogar nicht weniger als vier Kilo Mandarinen pro Jahr, was es zu einer der beliebtesten Früchte in den Niederlanden macht.

1. Es ist daher die sechsthäufigste importierte Frucht in unserem Land, da unser Klima nicht wirklich zum ständigen Anbau von Mandarinen einlädt.

1. Mandarinen haben mehrere Vorteile, von denen die meisten Menschen nichts wissen. Deshalb schauen wir uns heute Mandarinen genauer an und überlegen, wie gut diese Frucht für uns ist.

Was ist in Mandarinen?

1. Mandarinen - eine Frucht mit einer rötlich-orangefarbenen Schale ist natürlich regelmäßig im Supermarkt erhältlich. Was die Leute vielleicht nicht wissen, ist, dass Mandarinen regelmäßig in verschiedenen asiatischen Gerichten verwendet werden. Mandarinen sind relativ kalorienarm. Eine Tasse Mandarinen enthält nur 103 Kalorien und eignet sich daher hervorragend für eine kalorienarme Ernährung.

1. Mandarinen liefern auch erhebliche Mengen einiger essentieller Nährstoffe wie Ballaststoffe und Vitamine. Dies sind Nährstoffe, die unsere Gesundheit verbessern können.

1. Mandarinen enthalten eine große Menge an Ballaststoffen, die eine spezielle Form von Kohlenhydraten darstellen. Jede Tasse Mandarinenschnitze (das sind ungefähr 2 mittelgroße Mandarinen) enthält ungefähr 3,5 Gramm Ballaststoffe.

1. Im Gegensatz zu anderen Kohlenhydraten zerlegt unser Körper Ballaststoffe nicht in Energie.

1. Zieht Ballaststoffe durch unseren Verdauungstrakt, hilft, den Stuhl regelmäßig zu halten und kann bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit helfen. Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass das Essen von Ballaststoffen zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut beiträgt. Diese Reduzierung reduziert wiederum unser Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

1. Jede Tasse Mandarinen enthält ungefähr 9 (für Männer) bis 14 (für Frauen) Prozent der empfohlenen täglichen Ballaststoffaufnahme.

1. Mandarinen sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C. Jede Tasse Mandarinenschnitze liefert uns ungefähr 52 Milligramm Vitamin C. Dies sind 58 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Männer und 69 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Frauen.

1. Vitamin C unterstützt die Kollagensynthese, ein Protein, das Ihr Körper benötigt, um eine starke Haut zu produzieren und starke Knochen zu erhalten. Darüber hinaus hilft Vitamin C auch bei gesunden Zähnen, fördert eine effiziente Wundheilung und wirkt als Antioxidans, um genetische Mutationen (wie Krebs) zu verhindern.

1. Haben Sie sich jemals gefragt, warum Mandarinen diese orangerote Farbe haben? Die Farbe einer Mandarinenschale ist auf die hohe Menge an Carotinoiden zurückzuführen, die sie enthält. Dies ist eine Familie von Pigmenten, die auch als Vitamin A-Quelle dienen.

1. Menschen benötigen Vitamin A für eine gute Sicht (besonders nachts) und für eine gesunde Zellentwicklung. Mit genügend Vitamin A in unserer Ernährung stärken Sie auch Ihr Immunsystem und dieses Vitamin fördert auch eine gesunde Wundheilung.

1. Mit nur einer Tasse Mandarinen erhöhen Sie Ihre Vitamin A-Aufnahme um bis zu 44 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Männer und 60 Prozent für Frauen.

Tipps für mehr Mandarinen

1. Der süße Geschmack von Mandarinen macht es ziemlich einfach, sie einfach zu schälen und zu essen. Mandarinen können aber auch sehr gut in verschiedenen Rezepten verwendet werden. Möchten Sie zum Beispiel jeden Tag ein exotisches Haferflockenmehl zubereiten? Fügen Sie dann Mandarinenschnitze und geröstete Kokosnuss zu Ihrem Haferflocken hinzu und Sie werden sofort feststellen, dass es einen exotischeren Geschmack hat.

1. Oder fügen Sie Ihrem Müsli oder Quark Mandarinenschnitze hinzu.

1. Wenn Sie eine Kombination aus Kokoswasser (erhältlich in Reformhäusern), gefrorenen Mandarinenschnitzen, Spinat und Kakao in einen Mixer geben, erhalten Sie einen Smoothie, der vollständig mit Ballaststoffen und Vitaminen gefüllt ist. Probieren Sie dünne Mandarinen- und Fenchelschnitze für einen schnellen und einfachen Salat. Werfen Sie eine kleine Vinaigrette aus Mandarinensaft, Olivenöl und Minze für zusätzlichen Geschmack.

1. Kombinieren Sie fein gehackte Mandarinenschnitze mit Mangos, gehackten roten Zwiebeln und etwas Limettensaft für eine leckere Fruchtsalsa, die hervorragend zu gegrilltem Hähnchen oder Schweinekotelett passt. Frische Mandarinen mit Honig beträufeln und mit Zimt bestreuen oder in geschmolzene dunkle Schokolade tauchen, um ein köstliches, aber ziemlich gesundes Dessert zu erhalten.

1. Mandarinen haben eindeutig mehr zu bieten, als die meisten Leute denken.

Die gesundheitlichen Vorteile von Mandarinen

1. Wir haben bereits untersucht, was genau in Mandarinen enthalten ist, aber es gibt viele andere gesundheitliche Vorteile, die möglicherweise nicht sofort erkennbar waren. Dies sind einige der wichtigsten gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Mandarinen.

1. Mandarinen enthalten zahlreiche starke Antioxidantien wie Limonen-Linalool, Pinen, Terpineol, Pinen und Myrcen. Aufgrund dieser Antioxidantien schützen Mandarinen den menschlichen Körper vor Schäden durch freie Radikale.

1. Diese freien Radikale entstehen bei Stoffwechselreaktionen und können schwerwiegende Erkrankungen verursachen. Das wichtigste und bekannteste davon ist Krebs.

1. Zitrusfrüchte, einschließlich Mandarinen, enthalten Verbindungen, die Flavonoide genannt werden. Diese senken das Risiko, dass wir bestimmte gesundheitliche Probleme entwickeln. In einem 2012 in "Stroke", einer Zeitschrift der American Heart Association, veröffentlichten Artikel heißt es, dass die Flavonoide in Zitrusfrüchten das Schlaganfallrisiko drastisch senken könnten.

1. Dieselben Flavonoide können unser Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmte Krebsarten erheblich verringern.

1. Ein 2009 veröffentlichter Artikel kam zu dem Schluss, dass der Verzehr von Zitrusfrüchten das Risiko, an Bauchspeicheldrüsenkrebs zu erkranken, erheblich verringern kann. Darüber hinaus können diese Flavonoidverbindungen in Zitrusfrüchten laut einem im American Journal of Clinical Nutrition im Jahr 2000 veröffentlichten Artikel auch dazu beitragen, das Krebswachstum zu stoppen

1. Genau wie Orangen sind Mandarinen reich an Vitamin C. Dieses Vitamin kann nicht vom Körper selbst produziert werden, daher ist es notwendig, es von einer externen Quelle zu beziehen. Dies stärkt nicht nur unser Immunsystem und bekämpft Herz-Kreislauf-Erkrankungen, sondern beugt auch Bluthochdruckproblemen und Arterienverkalkungen vor.

1. Darüber hinaus ist Vitamin C auch für eine gesunde Haut wichtig, insbesondere bei der Produktion von Kollagen. Teilweise aus diesem Grund ist es eine gute Idee, etwas mehr Mandarinen zu essen, wenn jemand Akne oder andere böse Hauterkrankungen hat.

1. Mandarinen enthalten viel Ballaststoffe, was das reibungslose Funktionieren unseres Verdauungssystems gewährleistet. Dies hilft, verdauungsbedingte Beschwerden wie böse Probleme wie Verstopfung zu vermeiden.

1. Darüber hinaus enthalten Mandarinen auch eine beträchtliche Menge Kalium. Kalium ist ein Mineral, das unser Verdauungssystem so hält, wie es sollte. Dieses Mineral erleichtert es unserem Darm, sich zusammenzuziehen und wieder zu entspannen. Dies erleichtert es unseren Nahrungsmitteln und Abfallprodukten, durch den Darm zu gelangen. Eine Mandarine enthält 131 Milligramm Kalium.

1. Jeder, der jemals Mandarinen gegessen hat, weiß, dass sie ziemlich groß werden und viel Saft enthalten können. Allerdings Mandarinen enthalten kein Fett und nur sehr wenige Kalorien. Zum Teil deshalb sind sie ein perfekter Snack, um den Hunger am Mittag zu stillen. Es gibt dir das Gefühl, etwas in deinem Magen zu haben, aber es fügt nicht viele zusätzliche Kalorien hinzu.

1. Die in Mandarinen enthaltenen Mengen an Beta-Carotin und Ascorbinsäure tragen zur Verbesserung unserer Sehkraft bei. Forscher haben gezeigt, dass die regelmäßige Einnahme dieser Substanzen eine wichtige Rolle bei der Verhinderung von altersbedingtem Sehverlust spielt. Darüber hinaus enthalten Mandarinen auch Folsäure, die die Produktion roter Blutkörperchen verbessert und zur Vorbeugung von Anämie beiträgt (zu niedriger Hämoglobinspiegel im Blut).

1. Lieben Sie auch den Duft von Mandarinen, sobald Sie die Schale abnehmen? Sie sind nicht allein, es ist sogar in unserem Gehirn programmiert. Der aromatische Duft von Mandarinen bewirkt, dass unser Gehirn eine bestimmte Substanz freisetzt. Diese Substanz ist ein Neurotransmitter im Gehirn, durch den wir uns weniger gestresst fühlen.

1. Dadurch kann sogar der Duft von Mandarinen Stress abbauen und uns wieder erfrischen.

Wie wählt man gute Mandarinen aus?

1. Mandarinen sind Früchte der Wintersaison. Es ist jedoch möglich, sie das ganze Jahr über im Supermarkt zu finden. Kaufen Sie gesund aussehende Früchte, die eine leuchtend orange Farbe haben und sich schwer auf der Hand anfühlen (denken Sie daran, dass sie Saft enthalten). Vermeiden Sie Früchte mit deutlichen dunklen Flecken, die sich in der Hand übermäßig weich oder "hohl" anfühlen.

1. Obwohl die Samen in Mandarinen nicht schlecht für unsere Gesundheit sind, haben sie einen deutlich bitteren Geschmack. Das macht es zu einer guten Idee, sie einfach auszuspucken und wegzuwerfen.

1. Die meisten in den Niederlanden verkauften Mandarinen stammen aus Brasilien, Spanien, Marokko und Griechenland. Mandarinen sind bei der Ernte noch grün und färben sich nur unter dem Einfluss sehr kalter Temperaturen orange.

1. Interessanter Artikel? Teile es unten über soziale Medien! Danke im Voraus.

Sources