Filter
Zurücksetzen
Sortiere nachRelevanz
Yi Wang
Würziges grünes Chile-Verde-Schweinefleisch
Ein von Z'Tejas inspiriertes Gericht, das Ihre Lippen zum Kribbeln bringen wird! Mit warmen Mehl-Tortillas und viel Sauerrahm servieren, was die Würze dieser köstlichen Chili Verde unterstreicht.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Zutaten
Zubereitung
-
Legen Sie Schweinefleisch, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Kümmel und Lorbeerblätter in eine große Schmorpfanne. mit Wasser bedecken; Bei mittlerer Hitze 1,5 Stunden oder bis das Fleisch zart ist, leicht köcheln lassen. aus Schweinefleisch abtropfen lassen; Lorbeerblätter entfernen; Schweinefleisch in 1/2 "Stücke schneiden.
-
HINWEIS: Ein Teil des Schweinefleischs kann an dieser Stelle gekühlt und eingefroren und später für die Herstellung von Carnitas verwendet werden.
-
Schmortopf trocken wischen; gießen Sie Pflanzenöl hinein und erhitzen Sie, bis Öl fast raucht; Schweinefleisch in Öl braten, gelegentlich ca. 15 Minuten rühren.
-
Während das Schweinefleisch noch kocht, bereiten Sie die Sauce zu: Entfernen Sie die meisten Membranen und die meisten Samen von den Jalapeno-Paprikas; Hühnerbrühe in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen; fügen Sie Tomatillos, Jalapenos und Knoblauchzehen hinzu und kochen Sie 3 Minuten; Gießen Sie den heißen Inhalt des Kochtopfs in den Mixer. Püree.
-
Sauce über gebratenes Schweinefleisch gießen; 3,75 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen; falls gewünscht, mit einer Aufschlämmung von 3/4 Esslöffeln masa harina, die mit 60 l Wasser geschüttelt wird, glatt machen.
-
HINWEIS: Sie können Ihren Chili Verde so scharf oder mild machen, wie Sie möchten, indem Sie einfach die Menge an Jalapeno-Pfeffer-Samen und -Membranen in der Sauce erhöhen oder verringern.
Blogs, die interessant sein könnten
-
300 minEintopfKalbfleisch, Kalbfleisch, Salz-, Pfeffer, Mehl, Öl, Butter, Zwiebel, Möhren, Sellerie-Rippen, Knoblauchzehen, Wein, Tomaten, Bucht, Petersilie, Orange, Rosmarin, Thymian,der osso bucco von avid
-
30 minEintopfButter Kürbis, Knoblauchzehen, Zwiebel, Tomaten, Chili, Thymian, Rosmarin, Gemüsebrühe, Salz-, Öl,gerösteter Butternuss-Kürbis-Eintopf
-
150 minEintopfSchinken, Bucht, Molido Chilis, Habanero-Pfeffer, Dundicut Chilis, Knoblauchzehen zerdrückt, Kreuzkümmel, Salz-, Wasser, Öl, Zwiebel, Tomaten, Curry Pulver, Kreuzkümmelpulver, Paprikapulver, Chilipulver, Salz-, Blumenkohl in Röschen, Möhren, Mangold in, Knoblauchzehen zerdrückt,westafrikanischer Chili
-
510 minEintopfLammschulter, Öl, Zwiebel, Knoblauchzehen, Oregano, Zitrone, Salz-, Piment, Zimt, Mehl, Rinderbrühe, Tomaten, Artischocke geviertelt, Käse, Petersilie,griechischer Lammeintopf mit Feta
Ich habe es geliebt