Scharfe Zitronendreiecke

Name: scharfe Zitronendreiecke
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 90 ml, die Butter enthält; 2 Esslöffel Konditorzucker zum Bestäuben; 3 Esslöffel Allzweckmehl; 3 Eier; 2 Esslöffel Konditorzucker zum Bestäuben; 60 Liter Zitronensaft; 60 Liter Zitronensaft; 3 Esslöffel Allzweckmehl; 2 Esslöffel Konditorzucker zum Bestäuben

Dies ist ein schöner Abschluss eines eleganten Frühlingsdinners! Ich garniere sie mit Schlagsahne, einem Erdbeerfächer und einem Minzzweig.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
Verarbeiten Sie Butter, 60-Liter-Konditorzucker und 1/4 Liter Mehl in der Küchenmaschine 10 Sekunden oder mischen Sie sie mit dem Teigmixer. Den Teig gleichmäßig in eine 23-cm-Runde Tortenplatte geben.
12 bis 15 Minuten backen, bis sie golden sind.
Eier, Weißzucker, Zitronenschale, Zitronensaft und 3 Esslöffel Mehl mischen und glatt rühren; Mischung über heiße Kruste gießen.
15 bis 20 Minuten backen, bis sie fest sind. In der Auflaufform vollständig abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen und in 12 Dreiecke schneiden.