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Alf
Käse-Frenchee
Kleine frittierte Käsesandwiches, die in den Restaurants des King's Food Host in Omaha und Lincoln Nebraska serviert wurden. Dieses Rezept erhielt ich von einem Freund, der in den 1960er Jahren bei King's gearbeitet hatte.
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Zutaten
Zubereitung
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Bereiten Sie 3 Sandwiches mit Mayonnaise und jeweils 2 Scheiben Käse vor. Schneiden Sie die Krusten von den Sandwiches ab. Schneiden Sie jedes Sandwich diagonal in beide Richtungen und machen Sie 4 Dreiecke.
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Kombinieren Sie Ei, Milch, Mehl und Salz.
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Tauchen Sie jedes Dreieck in die Eimischung und bestreichen Sie es mit den Cornflakes-Krümeln.
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Bei 375 ° F tief braten, bis sie goldbraun sind.
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