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Kim Williams
Fleisch vorausrollen lassen
Dies ist ein Familienfavorit, der für besondere Anlässe erbeten wurde. Er wurde uns von einem anderen Fakultätsmitglied während meines Mannes und meines ersten Lehrjahres geschenkt. - Judy Knaupp, Rickreall, Oregon
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter mit Kartoffelpüree (mit Milch und Butter)
- 2 hart gekochte große Eier, gehackt
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Miracle Whip enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml, die geriebenen Parmesankäse enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die gehackten Sellerie enthält
- 1 grüne Zwiebel, geschnitten
- 1 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel gemahlener Senf
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- HACKBRATEN:
- 1 großes Ei, leicht geschlagen
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die trockene Brotkrumen enthält
- 1 Teelöffel Salz
- 500 Gramm Rinderhackfleisch
- SOSSE:
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Miracle Whip enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die 2% Milch enthält
- 1 grüne Zwiebel, geschnitten
Zubereitung
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Zum Füllen die ersten neun Zutaten mischen. In einer großen Schüssel geschlagenes Ei, Semmelbrösel und Salz mischen. Rindfleisch hinzufügen; leicht, aber gründlich mischen.Mit einem großen Stück Hochleistungsfolie die Mischung in ein 14x8-Zoll-Rechteck umformen. Die Füllung über den oberen Rand bis zu einer Randlänge von 1 Zoll ausstreichen.Jelly-Roll-Stil aufrollen Folie abziehen, während Sie rollen. auf einen großen Teller legen.Kühlschrank, bedeckt, über Nacht.
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Ofen auf 350 ° C vorheizen. Rolle in sechs Scheiben schneiden. Auf einem Rost in eine Pfanne legen, mit der Seite nach oben schneiden. Backen, bis ein Thermometer 160 ° C anzeigt, 30-35 Minuten. Zutaten für die Sauce mischen; mit fleischbrot servieren.
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