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Brunch-Auflauf mit käsigem Speck aus velveeta®
 
 
12 PortionenPTM70 min

Brunch-Auflauf mit käsigem Speck aus velveeta®


Speck, Eier und Rösti mit geschmolzenem VELVEETA - alles, was Sie zum Brunch in einem köstlichen Auflauf brauchen.

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Zubereitung

  1. Ofen auf 350 F erhitzen.
  2. Den Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 10 Minuten oder knusprig rühren. Den Speck mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne nehmen. Auf Papiertüchern abtropfen lassen. Alle bis auf 2 Esslöffel Tropfwasser aus der Pfanne entfernen.
  3. Fügen Sie Kartoffeln, Pilze, Paprika und Zwiebeln zu reservierten Tropfen in der Bratpfanne hinzu; 10 Minuten kochen oder bis Paprika und Zwiebeln knusprig sind, gelegentlich umrühren. VELVEETA einrühren. In eine mit Kochspray besprühte Zentimeter-Auflaufform geben.
  4. Eier und saure Sahne in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, bis sie vermengt sind. Speck einrühren. Über die Gemüsemischung gießen.
  5. 40 min backen. oder bis die Mitte eingestellt ist und der Auflauf durchgeheizt ist.


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