Was ist über Zimtpulver zu wissen?

Es gibt zwei Hauptarten von Zimt: Ceylon und Cassia. Der größte Teil des Zimts, den Sie im Lebensmittelgeschäft finden, ist Cassia. Ceylon wächst hauptsächlich in Sri Lanka und ist nicht so verbreitet.
Ceylon-Zimt kann manchmal als "echter" Zimt bezeichnet werden. Aber es gibt eine Debatte darüber, ob das der Fall ist oder nicht. Ceylon und Cassia sind beide Zimt, aber aus verschiedenen Teilen der Welt und von leicht unterschiedlichen Baumarten.
Wahrscheinlich haben Sie Lebensmittel wie Toast, Brötchen und Desserts mit Zimt bestreut. Aber Zimt hat andere Verwendungsmöglichkeiten als das Richten von Süßigkeiten, einschließlich der Verbesserung Ihrer Gesundheit.
Dieser Artikel befasst sich mit den gesundheitlichen Vorteilen und Nebenwirkungen des Verzehrs von Zimtpulver.
Hier einige wichtige Punkte zum Thema Zimt. Weitere Details und unterstützende Informationen finden Sie im Hauptartikel.

Vorteile

Cinnamons medizinische Zwecke reichen bis in die Antike zurück. In der Vergangenheit wurde es zur Behandlung einer Reihe von Erkrankungen eingesetzt, darunter:
In den letzten Jahrzehnten hat es sich als entzündungshemmend und zur Verbesserung der kognitiven Funktion vielversprechend erwiesen.
Bisher wurden noch nicht genügend wissenschaftliche Untersuchungen durchgeführt, um festzustellen, wie viel Zimt für verschiedene Erkrankungen benötigt wird.

Zimt und Diabetes

Einige kleinere Studien haben gezeigt, dass Zimt bei Patienten mit Typ-2-Diabetes einen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat. Interessanterweise scheint es einen anderen Effekt zu geben, der von der Art des verwendeten Zimts abhängt.
Cassia-Zimt hat die vielversprechendste Wirkung bei der Kontrolle des Blutzuckers gezeigt, während die Ceylon-Zimt-Spezies gerade erst untersucht wird. Dies mag teilweise daran liegen, dass Ceylon schwerer zu bekommen ist als Cassia.
Eine kleinere chinesische Studie, die in der Fachzeitschrift Nutrition Research veröffentlicht wurde, fand Hinweise auf eine Senkung des Blutzuckerspiegels durch Zimt bei Patienten, die Zimtpräparate einnahmen, im Gegensatz zu Patienten, die ein Placebo erhielten.
Es wurde auch gezeigt, dass Zimt den Cholesterinspiegel von Patienten mit Diabetes senkt.

Zimt und Gewichtsverlust

Es wurde gezeigt, dass Zimt einige der negativen Auswirkungen des Verzehrs von fettreichen Lebensmitteln verringert. Dies kann in einem allgemeinen Gewichtsverlust Plan helfen. Die Wirkung auf den Blutzuckerspiegel kann Ihrem Körper auch helfen, letztendlich abzunehmen.
Die entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften von Zimt können denjenigen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, zusätzliche Hilfe bieten, indem sie einen insgesamt gesunden Körper fördern, der Lebensmittel besser verarbeitet.
Es ist wichtig zu beachten, dass Zimt allein nicht zu einem langfristigen Gewichtsverlust führt. Es kann jedoch von Vorteil sein, Zimt zu Ihrer gesunden Ernährung und Ihrem Trainingsplan hinzuzufügen, um Ihr Gewichtsverlustziel zu erreichen. Ein Teelöffel Zimt enthält 1,6 Gramm Ballaststoffe, mit denen Sie Ihr tägliches Ballaststoffziel erreichen und das Gefühl der Fülle zu den Mahlzeiten steigern können.

Weitere gesundheitliche Vorteile von Zimt

Studien haben gezeigt, dass eine Vielzahl anderer Erkrankungen durch die Verwendung von Zimt verbessert (oder in gewisser Weise positiv beeinflusst) werden kann.
Einige davon sind:

Risiken

Ceylon- und Cassia-Zimt enthalten beide Cumarin. Wenn Cumarin in extrem hohen Dosen konsumiert wird, kann es einige gefährliche Nebenwirkungen verursachen. Ceylon-Zimt enthält weit weniger Cumarin als Cassia-Zimt.
Als Gewürz wäre es jedoch ungewöhnlich, wenn jemand so viel Zimt konsumiert, dass er Bedenken hat.
Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt, bevor Sie Ihre Ernährung erheblich ändern.

Tipps

Wie bereits erwähnt, wird Zimtpulver häufig zu Toast gegeben und zu Gebäck gebacken. Es gibt jedoch auch zahlreiche andere köstliche Möglichkeiten, Zimt in Ihre Ernährung aufzunehmen. Viele ethnische Küchen, darunter indische, mexikanische, nahöstliche und nordafrikanische, verwenden Zimt als Hauptgewürz in herzhaften Gerichten. Probieren Sie die folgenden Rezepte aus.
Zimtgebratene Mandeln
Sie können eine große Menge davon herstellen und für gesunde Snacks bereithalten. Sie lassen sich leicht mitnehmen und befriedigen Ihre Naschkatzen. Holen Sie sich das Rezept.
Zimtwindungen
Diese Zimtschnecken eignen sich hervorragend als Dessert oder Frühstücksgebäck. Sie nehmen sich sehr wenig Zeit für die Zubereitung und können kochen, während Sie Ihre Mahlzeit essen. Holen Sie sich das Rezept.
Apfel-Zimt-Streusel-Galette
Egal ob zu Thanksgiving oder einfach nur zum Abendessen am Montagabend, mit dieser Streusel-Galette wird sich jede Mahlzeit besonders anfühlen. Holen Sie sich das Rezept.
Zimtschnecken
Die klassische Zimtschnecke darf nicht fehlen! Mit nur wenigen Stunden Vorlaufzeit bringt das Ergebnis sicher jeden an einem anstrengenden Morgen schnell an den Tisch. Holen Sie sich das Rezept.
Zimt-Rosinen-Brotpudding
Diese köstliche Version von Brotpudding ist einfach in Ihrem Slow Cooker zuzubereiten! Holen Sie sich das Rezept.
Schweinelendchen mit Zimtäpfeln
Schweinelende ist schon köstlich, aber wenn Sie diese Zimt-Apfel-Mischung hinzufügen, werden Sie es auf ein ganz neues Niveau bringen. Holen Sie sich das Rezept.
Schweinefleischnudelsuppe mit Zimt und Anis
Wenn Sie das nächste Mal eine Erkältung haben oder einfach nur etwas Tröstliches zum Essen brauchen, probieren Sie diese einzigartige Nudelsuppe. Sie können eine große Menge herstellen und sie an Tagen, an denen Sie keine Lust auf Abendessen haben, zum Aufwärmen bereithalten. Holen Sie sich das Rezept.

Nächste Schritte

Zimt ist nicht nur köstlich, sondern kann auch gesundheitsschädlich sein, wenn Sie ihn Ihrer Ernährung hinzufügen. Zimt kann Ihnen helfen, sich besser zu fühlen, wenn Sie Verdauungsprobleme haben. Es war auch ein beliebtes Mittel zur Bekämpfung der Erkältung.
Obwohl Sie es nicht in sehr großen Mengen verzehren sollten, sollten Sie es für einen gesunden Schub Obst, Brot, Desserts und anderen Lebensmitteln beifügen.
Artikel zuletzt überprüft am Mittwoch, 26. Oktober 2016. Auf unserer Kategorieseite für Komplementärmedizin / Alternativmedizin finden Sie die neuesten Nachrichten zu diesem Thema. Sie können sich auch für unseren Newsletter anmelden, um die neuesten Aktualisierungen zur Komplementärmedizin zu erhalten / Alternative Medizin.Alle Referenzen finden Sie auf der Registerkarte Referenzen.
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