Die Rohkost-Diät: Soll ich es probieren?

Die Rohkost-Diät: Soll ich es probieren?

1. Rohkost-Diätetiker glauben, dass sie durch den Verzehr eines hohen Anteils an Rohkost gesünder werden.

2. Einige Rohkosthändler sind vegan und konsumieren keine Lebensmittel tierischen Ursprungs. Andere essen rohes Fleisch und rohe tierische Produkte.

3. Gewichtsverlust ist nicht das Hauptziel der Rohkost, aber es ist möglich.

4. Dieser Artikel ist Teil einer Reihe mit dem Titel Was sind heute die acht beliebtesten Diäten?

Typen

1. Es gibt vier Arten von Rohkostdiäten.

2. Alle diese Leute essen hauptsächlich Rohkost. Ein roher Fleischfresser isst Fleisch, aber kein gekochtes Fleisch.

Was kann ich essen?

1. Folgende Lebensmittel eignen sich für die Rohkostdiät:

2. Je nach Art der Ernährung kann eine Rohkost auch enthalten:

3. Zu vermeidende Lebensmittel sind:

4. Oliven sind bitter, wenn sie roh verzehrt werden. Ein roher Feinschmecker kann jedoch Oliven essen, wenn sie roh und sonnengetrocknet sind. Salz konserviert die meisten Oliven, und Oliven in Dosen werden oft gekocht.

5. Unterschiedliche Menschen interpretieren die Rohkost und ihre Bedeutung unterschiedlich. Einige essen gekochtes Essen, andere nichts. Für manche Menschen ist es eine Lebenseinstellung. Für andere ist es einfach eine diätetische Wahl.

Essen zubereiten

1. Ein Rohkosthändler bereitet Lebensmittel auf besondere Weise zu.

2. Die einzige Heizung, die erlaubt ist, ist mit einem Dörrgerät. Dadurch wird heiße Luft durch das Essen geblasen. Die Temperatur ist nie über 116 Fahrenheit oder 46 Grad Celsius. Rohe Foodists können auch ihre Lebensmittel mischen und zerhacken.

3. Beispiele für Mahlzeiten sind:

4. Schokoladenkekse können hergestellt werden, indem Cashewnüsse und Hafer in einem Mixer zu einem Teig vermahlen werden, Kokosöl, Johannisbrot und Kakaopulver zu Schokoladenkeksen vermischt werden und die Mischungen anschließend gemischt und eingefroren werden für 30 Minuten.

5. Weitere Zutaten für Kekse sind Nussbutter, Kokosflocken und Datteln.

Vorteile

1. Rohkostler behaupten, dass der Verzehr von hauptsächlich ungekochten Lebensmitteln zu Gewichtsverlust führen kann.

2. Sie glauben auch, dass der Körper mit einer Rohkostdiät Krankheiten, insbesondere chronische Krankheiten, besser vorbeugen und bekämpfen kann.

3. Einige Nährstoffe, z. B. die wasserlöslichen Vitamine B und C, werden beim Kochen reduziert oder zerstört, sodass eine bessere Versorgung mit Rohkost gewährleistet ist.

4. Das liegt daran, dass rohe und lebende Lebensmittel essentielle Lebensmittelenzyme enthalten. Das Erhitzen der Lebensmittel auf über 116 Grad Fahrenheit oder 47 Grad Celsius zerstört diese Lebensmittelenzyme.

5. Rohkostler behaupten, dass Enzyme die Lebenskraft eines Lebensmittels sind. Die Natur hat jedem Lebensmittel eine einzigartige, perfekte Mischung verliehen. Diese lebenswichtigen Enzyme ermöglichen es uns, unsere Lebensmittel vollständig zu verdauen, ohne auf unsere eigenen Verdauungsenzyme angewiesen zu sein.

6. Wissenschaftliche Untersuchungen haben dies noch nicht bestätigt.

7. Rohkost-Diätetiker argumentieren, dass der Kochprozess diese Enzyme sowie wichtige Vitamine und Mineralien zerstört oder verändert. Nur Rohkost, heißt es, ist "Lebendkost".

8. Gekochte Lebensmittel, so heißt es, brauchen länger für die Verdauung und verstopfen das Verdauungssystem und die Arterien mit teilweise verdauten Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten.

9. Rohkost-Diätetiker behaupten, dass eine Person auf der Diät Folgendes erleben wird:

10. Studien haben gezeigt, dass eine Diät auf pflanzlicher Basis (aber nicht unbedingt roh) zu Gewichtsverlust führen und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes verringern kann.

Risiken

1. Ernährungswissenschaftler und Diätassistenten empfehlen Rohkost-Diätern, die folgenden Lebensmittel mit Vorsicht zu sich zu nehmen:

2. Buchweizen: Das Grün ist roh giftig. Wenn sie in großen Mengen entsaftet oder gegessen werden, können sie für Menschen mit heller Haut toxisch sein. Buchweizen enthält Fagopyrin. Dies kann zu Lichtempfindlichkeit und anderen Hautproblemen führen.

3. Kidneybohnen: Diese enthalten eine Chemikalie namens Phytohaemagglutinin. Rohe Kidneybohnen und Kidneybohnensprossen können giftig sein.

4. Alfalfasprossen: Sie enthalten das Gift Canavanin

5. Maniok: Einige Arten können giftig sein, einschließlich Maniokmehl.

6. Erbsensamen: vom Typ Lathyrus, einschließlich Erbsen, Khesari dhal oder Almorta, können bei rohem Verzehr eine neurologische Schwäche der unteren Extremitäten verursachen. Dies ist als Lathyrismus bekannt.

7. Aprikosenkerne: Diese enthalten Amygdalin, das Cyanid enthält.

8. Pastinaken: Diese enthalten Furanocumarin, eine von Pflanzen als Abwehrmechanismus gegen Raubtiere produzierte Chemikalie. Viele Furanocumarine sind giftig.

9. Rohe Eier: In einigen Eiern sind Salmonellenbakterien vorhanden, die schwere Krankheiten und sogar den Tod verursachen können. Eier kochen tötet die Bakterien.

10. Fleisch: Roh verzehrt, kann es schädliche Bakterien, Parasiten und Viren übertragen.

11. Milch: Rohmilch kann Mycobacteria bovis (M. bovis) enthalten, die eine nicht-pulmonale Tuberkulose (TB) verursachen kann.

12. Einige Gemüsesorten können beim Kochen vorteilhafter sein. Das Kochen von Tomaten zum Beispiel stellt dem Körper des Verbrauchers das Antioxidans Lycopin zur Verfügung, so Forscher der Cornell University. Kochen zerstört aber auch Vitamin C.

Soll ich es versuchen?

1. Anekdoten deuten darauf hin, dass Menschen, die Rohkost zu sich nehmen, bei Blutuntersuchungen möglicherweise klarere Haut, mehr Energie, anhaltenden Gewichtsverlust und eine Verringerung des Cholesterin- und Lipidspiegels feststellen.

2. Die Diät hat jedoch einige Nachteile:

3. Für einen Rohkost-Veganer besteht die Gefahr, dass er nicht genügend Nährstoffe wie Eiweiß, Vitamin B12, Eisen, Kalzium, Fettsäuren und Vitamin D zu sich nimmt.

4. Eine Studie ergab, dass Rohkostvegetarier möglicherweise eine geringere Knochenmasse aufweisen, obwohl ihre Knochen ansonsten gesund zu sein schienen.

5. Ein anderer Befund ergab, dass eine Rohkost den Gesamtcholesterinspiegel und die Triglyceride senken kann, dass sie jedoch den HDL-Spiegel oder den "guten" Cholesterinspiegel senken und den Homocysteinspiegel erhöhen kann oder tHcy, wegen eines Mangels an Vitamin B12.

6. Hohe Werte können das Risiko für Herz-Kreislauf-Probleme erhöhen.

7. Die meisten Diätassistenten wären sich jedoch einig, dass eine erhöhte Aufnahme von Obst und Gemüse und eine Verringerung der verarbeiteten Lebensmittel den meisten Menschen zugute kommen würde.

Video - So starten Sie eine Rohkostdiät

1. In diesem Video wird auf zehn einfache Arten erklärt, wie es gelingt, einen völlig rohen Lebensstil zu führen.

2. Folgen Sie dem Link für weitere Informationen zu einer Rohkost-Diät.

3. Artikel zuletzt aktualisiert von Yvette Brazier am Mittwoch, den 26. April 2017.Besuchen Sie unsere Kategorieseite Ernährung / Diät, um die neuesten Nachrichten zu diesem Thema zu erhalten, oder abonnieren Sie unseren Newsletter, um die neuesten Nachrichten zu Ernährung zu erhalten / Diet.Alle Referenzen sind auf der Registerkarte Referenzen verfügbar.

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