Ceylon-Tee: Ernährung, Vorteile und mögliche Nachteile

Zum Mitnehmen

1. Ceylon-Tee ist bei Teeliebhabern wegen seines reichen Geschmacks und seines duftenden Aromas beliebt.

2. Obwohl es einige Unterschiede im Geschmack und im Gehalt an Antioxidantien gibt, stammt es aus derselben Pflanze wie andere Teesorten und enthält einen ähnlichen Satz an Nährstoffen.

3. Bestimmte Arten von Ceylon-Tee wurden mit beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht - von einer erhöhten Fettverbrennung über eine bessere Blutzuckerkontrolle bis hin zu einer Senkung des Cholesterinspiegels.

4. In diesem Artikel werden das Nährwertprofil, die Vorteile und die möglichen Nachteile von Ceylon-Tee sowie die Zubereitung zu Hause beschrieben.

Was ist Ceylon-Tee?

1. Ceylon-Tee bezieht sich auf Tee, der im Hochland von Sri Lanka hergestellt wird - früher bekannt als Ceylon.

2. Wie andere Teesorten wird dieser aus den getrockneten und verarbeiteten Blättern der Teepflanze Camellia sinensis hergestellt.

3. Es kann jedoch eine höhere Konzentration verschiedener Antioxidantien enthalten, einschließlich Myricetin, Quercetin und Kaempferol (1).

4. Es wird auch gesagt, dass sich der Geschmack leicht unterscheidet. Die Zitrusnoten und der vollmundige Geschmack des Tees sind auf die einzigartigen Umweltbedingungen zurückzuführen, unter denen er angebaut wird.

5. Es ist allgemein in den Ceylon-Sorten Oolong, Grün, Schwarz und Weiß erhältlich - die sich aufgrund spezifischer Verarbeitungs- und Produktionsmethoden unterscheiden.

Beeindruckendes Ernährungsprofil

1. Ceylon-Tee ist eine hervorragende Quelle für Antioxidantien - Verbindungen, die bei der Bekämpfung oxidativer Zellschäden helfen.

2. Untersuchungen zufolge spielen Antioxidantien eine zentrale Rolle für die Gesundheit und können vor chronischen Erkrankungen wie Krebs, Diabetes und Herzerkrankungen schützen (2).

3. Insbesondere Ceylon-Tee ist reich an den Antioxidantien Myricetin, Quercetin und Kaempferol (1).

4. Grüner Ceylon-Tee enthält Epigallocatechin-3-Gallat (EGCG), eine Verbindung, die in Studien an Menschen und Reagenzgläsern starke gesundheitsfördernde Eigenschaften gezeigt hat (3).

5. Alle Ceylon-Teesorten enthalten eine geringe Menge Koffein und einige Spurenelemente, darunter Mangan, Kobalt, Chrom und Magnesium (4, 5).

Kann beim Abnehmen helfen

1. Einige Studien haben ergeben, dass das Hinzufügen von Tee zu Ihrer täglichen Ernährung Fett verbrennen und den Gewichtsverlust steigern kann.

2. Eine Überprüfung ergab, dass schwarzer Tee zur Reduzierung des Körpergewichts beiträgt, indem er die Verdauung und Aufnahme von Fett blockiert, um die Kalorienaufnahme zu verringern (6).

3. Bestimmte Verbindungen im Tee können auch dazu beitragen, ein bestimmtes Enzym zu aktivieren, das am Abbau von Fettzellen beteiligt ist und die Fettansammlung verhindert (6).

4. Eine Studie mit 240 Personen ergab, dass der Verzehr von Grüntee-Extrakt über 12 Wochen zu einer signifikanten Verringerung des Körpergewichts, des Taillenumfangs und der Fettmasse führte (7).

5. Eine weitere Studie bei 6.472 Personen ergab, dass der Konsum von heißem Tee mit einem niedrigeren Taillenumfang und einem niedrigeren Body-Mass-Index zusammenhängt (8).

Kann helfen, den Blutzucker zu stabilisieren

1. Hoher Blutzucker kann verschiedene negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben, einschließlich Gewichtsverlust, Müdigkeit und verzögerter Wundheilung (9).

2. Untersuchungen haben ergeben, dass das Hinzufügen bestimmter Ceylon-Teesorten zu Ihrem Tagesablauf dazu beitragen kann, den Blutzuckerspiegel konstant zu halten und unerwünschte Nebenwirkungen zu vermeiden.

3. Beispielsweise zeigte eine kleine Studie bei 24 Personen, dass durch das Trinken von schwarzem Tee der Blutzuckerspiegel bei Menschen mit und ohne Prädiabetes signifikant gesenkt werden konnte (10).

4. In ähnlicher Weise wurde in einer großen Übersicht von 17 Studien festgestellt, dass das Trinken von grünem Tee die Blutzucker- und Insulinwerte senkt - ein Hormon, das den Blutzucker reguliert (11).

5. Darüber hinaus wurde in anderen Studien festgestellt, dass der regelmäßige Konsum von Tee mit einem geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden sein kann (12, 13).

Unterstützt möglicherweise die Herzgesundheit

1. Herzkrankheiten sind ein Hauptproblem und machen schätzungsweise 31,5% der Todesfälle weltweit aus (14).

2. Bestimmte Ceylon-Teesorten können dazu beitragen, die Risikofaktoren für Herzerkrankungen zu senken und die Herzgesundheit zu verbessern.

3. In der Tat haben mehrere Studien ergeben, dass grüner Tee und seine Bestandteile das Gesamtcholesterin und das LDL (schlechtes) Cholesterin sowie Triglyceride - eine Art von Fett in Ihrem Blut - senken können (15, 16) ).

4. In ähnlicher Weise konnte in einer Studie gezeigt werden, dass Schwarztee bei Menschen mit erhöhten Werten sowohl den Gesamtcholesterinspiegel als auch den LDL-Spiegel (schlechtes Cholesterin) senken kann (17).

5. Weitere Forschungsarbeiten sind erforderlich, da in anderen Studien keine signifikanten Auswirkungen von Schwarztee auf den Cholesterinspiegel festgestellt wurden (18, 19).

Mögliche Nebenwirkungen

1. Ceylon-Tee kann eine sichere und gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung sein, wenn er in Maßen konsumiert wird.

2. Es enthält jedoch - je nach Teesorte - ca. 14-61 mg Koffein pro Portion (4).

3. Koffein kann nicht nur süchtig machen, sondern ist auch mit Nebenwirkungen wie Angstzuständen, Schlaflosigkeit, Bluthochdruck und Verdauungsproblemen verbunden (20).

4. Für schwangere Frauen wird empfohlen, die Koffeinaufnahme auf weniger als 200 mg pro Tag zu begrenzen, da die Substanz die Plazenta passieren und das Risiko einer Fehlgeburt oder eines niedrigen Geburtsgewichts erhöhen kann (21, 22). .

5. Koffein kann auch mit bestimmten Medikamenten in Wechselwirkung treten, einschließlich solcher gegen Herzkrankheiten und Asthma sowie mit Stimulanzien und bestimmten Antibiotika (23).

6. Ceylon-Tee enthält immer noch viel weniger Koffein als Getränke wie Kaffee, was ihn zu einer großartigen Alternative für diejenigen macht, die Koffein sparen möchten.

7. Trotzdem ist es am besten, sich nur an wenige Portionen pro Tag zu halten, um das Risiko von Nebenwirkungen zu verringern. Fragen Sie Ihren Arzt, wenn Sie Bedenken haben.

Wie man es macht

1. Eine Tasse Ceylon-Tee zu Hause zuzubereiten ist eine einfache und köstliche Methode, um die gesundheitlichen Vorteile dieses Getränks zu genießen.

2. Füllen Sie zunächst eine gefilterte Teekanne und die Tassen, die Sie vorhaben, zur Hälfte mit heißem Wasser vor, um sie vorzuwärmen. Dadurch wird die Abkühlung des Tees verlangsamt.

3. Lassen Sie das Wasser ab und geben Sie die gewünschten Ceylon-Teeblätter in die Teekanne.

4. Es wird allgemein empfohlen, etwa 1 Teelöffel (2,5 g) Teeblätter pro 8 Unzen (237 ml) Wasser zu verwenden.

5. Füllen Sie die Teekanne mit 90-96 ° C warmem Wasser und bedecken Sie sie mit dem Deckel.

6. Lassen Sie die Teeblätter zum Schluss etwa drei Minuten ziehen, bevor Sie sie in Tassen füllen und servieren.

7. Beachten Sie, dass durch längeres Ziehen der Teeblätter sowohl der Koffeingehalt als auch der Geschmack erhöht werden. Sie können die Einstellung also ganz nach Ihren persönlichen Vorlieben vornehmen.

Fazit

1. Ceylon-Tee bezieht sich auf Tee, der im Hochland von Sri Lanka hergestellt wird. Es ist in den Teesorten Oolong, Grün, Weiß und Schwarz erhältlich.

2. Ceylon-Tee ist nicht nur reich an Antioxidantien, sondern auch mit gesundheitlichen Vorteilen wie verbesserter Herzgesundheit und Blutzuckerkontrolle sowie Gewichtsverlust verbunden.

3. Es ist auch leicht zuzubereiten und hat einen einzigartigen, einzigartigen Geschmack, der es von anderen Teesorten unterscheidet.