Auberginen: Vorteile für die Gesundheit von Auberginen

1. Die Aubergine ist ein Gemüse, das zur Familie der Nachtschattengemüse (Solanaceae-Pflanzenfamilie) gehört. Das Gemüse hat normalerweise eine eiförmige Form und eine lebendige lila Farbe. Obwohl die dunkelviolette Version von Auberginen am bekanntesten ist, gibt es viele Sorten. Auberginen gibt es in einer Vielzahl von Formen und Größen. Es sind auch kleine, längliche und dünne Proben bekannt. Die Farben variieren auch von lila bis weiß und grün. Es ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und kalorienarm. Die Aubergine bietet somit zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Zum Beispiel ist das Gemüse gut für Herz und Gehirn. Auberginen werden normalerweise gedämpft, gegrillt, gekocht oder gebacken. Das Dämpfen hält den Antioxidansspiegel aufrecht und ist daher für die Gesundheit am vorteilhaftesten.

Anämiebehandlung

1. Anämische Patienten leiden unter Kopfschmerzen, Migräne, Müdigkeit, Schwäche

Gewicht unter Kontrolle halten

1. Ballaststoffe sind ein wichtiger Faktor bei der Gewichtserhaltung und beim Abnehmen, da sie als "Füllstoffe" im Verdauungssystem wirken. Diese Verbindungen erhöhen das Sättigungsgefühl und verringern den Appetit. Sie reduzieren die Kalorienaufnahme, indem sie eine Person länger satt fühlen lassen. Auberginen sind bereits kalorienarm, daher trägt das Gemüse zu einer gesunden, kalorienarmen Ernährung bei

Knochengesundheit

1. Die Aubergine ist reich an Vitamin K und Kupfer und beugt Osteoporose (Verlust der Knochenmasse mit Risiko von Frakturen) vor, erhöht die Knochenstärke und verbessert die Mineraldichte. Kollagen, das in diesem Gemüse enthalten ist, hilft bei der Bildung von Bindegewebe und Knochen. Das Kalium in diesem Gemüse hilft, Kalzium aufzunehmen und somit die Knochen gesund und stark zu halten

Herzgesundheit

1. Die Ballaststoffe, Kalium, Vitamin C, Vitamin B6 und Phytonährstoffe in Auberginen unterstützen die Herzgesundheit. Darüber hinaus enthalten Auberginen bestimmte Flavonoide, einschließlich Anthocyane. Diese wurden mit einem geringeren Risiko für den Tod durch Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. [! 178312 => 1130 = 5!] Nützlich während der Schwangerschaft

1. Folsäure ist für schwangere Frauen essentiell, da sie die Entwicklung des Gehirns des Babys unterstützt. Folsäure schützt Babys vor Neuralrohrdefekten

Verbesserung der kognitiven Funktion

1. Nasunin, ein Anthocyan in der Auberginenhaut, ist ein starkes Antioxidans, das die Zellmembranen des Gehirns vor Schäden durch freie Radikale schützt. Es unterstützt auch den Transport von Nährstoffen zur Zelle und entfernt auch Abfälle aus dem Körper. Anthocyane erleichtern auch die Durchblutung des Gehirns. Dies verbessert das Gedächtnis und beugt altersbedingten psychischen Störungen vor

Cholesterinsenkung

1. Chlorogensäure in Auberginen senkt das LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin), was das Risiko für Atherosklerose (Arteriosklerose), Herzinfarkt und Schlaganfall erhöht

Reduziertes Risiko für Diabetes mellitus Typ 2 (Diabetes)

1. Auberginen sind gut, um das Risiko für Diabetes mellitus zu verringern

Reduziertes Krebsrisiko

1. Polyphenole in Auberginen schützen vor Krebs. Anthocyane und Chlorogensäure schützen die Zellen vor Schäden durch freie Radikale und verhindern so das Tumorwachstum sowie die Invasion und Ausbreitung von Krebszellen. Die krebsbekämpfende Wirkung von Anthocyanen verhindert die Bildung neuer Blutgefäße im Tumor und reduziert Entzündungen. [! 178312 => 1130 = 9!] Reduziertes Krebsrisiko

2. Polyphenole in Auberginen schützen vor Krebs. Anthocyane und Chlorogensäure schützen die Zellen vor Schäden durch freie Radikale und verhindern so das Tumorwachstum sowie die Invasion und Ausbreitung von Krebszellen. Die krebsbekämpfende Wirkung von Anthocyanen verhindert die Bildung neuer Blutgefäße im Tumor und reduziert Entzündungen.