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Tracy Mulder
Wurst-Brokkoli-Nudeln
Bratwurst, sonnengetrocknete Tomaten und gehackter Broccoli Rabe kochen in einer cremigen Käsesauce mit Korkenziehernudeln.
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Zutaten
- 1 Packung (272 Gramm) Jimmy Dean® Original herzhafte Schweinswurstkrümel
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/4 Liter, die grob gehackte Brokkolirabe oder kleine Brokkoliröschen enthält
- 130 Liter sonnengetrocknete Tomaten in Streifen schneiden
- 170 Gramm Cellentani oder Cavatappi, gekocht, abgetropft
Zubereitung
-
Braten Sie die Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten oder bis sie heiß ist, wobei Sie häufig umrühren. abtropfen lassen. Wurst wieder in die Pfanne geben.
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Fügen Sie Broccoli Rabe und Tomaten hinzu; gut mischen. Bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten kochen, bis der Brokkoli knusprig ist.
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Alle restlichen Zutaten einrühren. Nur unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. 4-5 Minuten köcheln lassen oder bis der Käse geschmolzen und die Sauce eingedickt ist.
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