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Carla from peru
Hühnchen Cacciatore mit cremigen Kartoffelpüree
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Zutaten
- 300 Gramm rote Kartoffeln, in Zentimeterbrocken geschnitten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter, die kleine frische Blumenkohlblüten enthält
- 4 (113 Gramm) entbeinte Hähnchenbrusthälften ohne Haut
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die KRAFT Lite Balsamic Vinaigrette Dressing enthält
- 1 (227 Gramm) Packung in Scheiben geschnittene frische Champignons
- 1 gelbe Paprika, gehackt
- 1 gelbe Paprika, gehackt
- 1 (411 Gramm) Dosen-Tomaten nach italienischer Art, ohne Inhalt
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die PHILADELPHIA Schnittlauch und Zwiebel enthält, enthält 0,33 weniger Fett als Frischkäse
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die gehacktes frisches Basilikum enthält
Zubereitung
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Kochen Sie Kartoffeln und Blumenkohl in kochendem Wasser in einem großen Topf 20 Minuten oder zart.
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In der Zwischenzeit das Hühnchen in einer großen Antihaftpfanne braten, die mit Kochspray bei mittlerer Hitze 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite oder bis zu goldbraun gespritzt wird. Übertragen auf die Platte; warm halten.
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Pfanne mit Dressing, Champignons und Pfeffer würzen; kochen und rühren 6 min. Tomaten hinzufügen; 8 Minuten köcheln lassen.Hühnchen in Pfanne zurückgeben; Löffelsauce über Huhn.Schmecken Sie 3 Minuten oder bis das Huhn fertig ist (70 Grad).
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Kartoffelmischung abtropfen lassen; kehren Sie in die Pfanne zurück. zerdrücken, bis die Kartoffelmischung flaumig ist. Mit Hähnchen, Gemüse und Basilikum bestreuen.
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