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Janet C Belanger
Haselnuss-Torte
Als meine Tochter neu verheiratet war, war eines der Rezepte, die sie erhielt, diese wunderbare Torte. Sie sieht wunderschön aus, verziert mit dunkler Schokolade und gehackten Haselnüssen. - Elizabeth Cziszler, Calgary, Alberta
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Zutaten
- 4 große Eier
- 4 Teelöffel Konditorzucker
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter enthält fein gehackte Haselnüsse
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 2-1/2 Teelöffel Backpulver
- FÜLLUNG:
- 4 Teelöffel Konditorzucker
- 2 Esslöffel Butter, weich gemacht
- 2 Esslöffel starker heißer Kaffee
- 1 Teelöffel Backkakao
- 3/4 Teelöffel Vanilleextrakt
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter, die schwere Schlagsahne enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter, die schwere Schlagsahne enthält
- 4 Teelöffel Konditorzucker
- 3/4 Teelöffel Vanilleextrakt
- Rasierte Zartbitterschokolade und gehackte Haselnüsse, optional
Zubereitung
-
Ofen auf 350 ° vorheizen. Boden einer gefetteten 9-Zoll-Springform mit Backpapier auslegen; Fettpapier. Eier und Zucker in einen Mixer geben; bedecken und verarbeiten, bis sie schaumig sind. Haselnüsse, Mehl und Backpulver hinzufügen; bedecken und verarbeiten 1 Minute oder bis gemischt.
-
In die vorbereitete Pfanne überführen. 20-25 Minuten backen oder bis die Oberseite zurückspringt, wenn Sie leicht berührt werden. 10 Minuten kühlen. Pfanne mit einem Messer von der Pfanne lösen.Rand aus der Pfanne nehmen. Entfernen Sie vorsichtig den Topfboden und das Papier.
-
In einer kleinen Schüssel füllende Zutaten kombinieren; glatt schlagen. Mit einem langen gezackten Messer den Kuchen horizontal in zwei Hälften schneiden. Eine Tortenschicht auf eine Servierplatte legen; Mit Füllung bestreuen. Mit der restlichen Kuchenschicht bestreuen.
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In einer großen Schüssel Sahne schlagen, bis sie zu verdicken beginnt. Zucker und Vanille der Konditoren hinzufügen; Schlagen Sie die Sahne auf die Oberseite und die Seiten des Kuchens. Nach Belieben mit Rasierschokolade und Haselnüssen dekorieren.
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