14 Evidenzbasierte Vorteile von Chia-Samen

14 Evidenzbasierte Vorteile von Chia-Samen

1. Von Kiran Patil zuletzt aktualisiert am 17. April 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0'])); Chia-Samen bieten viele gesundheitliche Vorteile, einschließlich Haut Pflege, Gewichtsverlust, Senkung des Cholesterinspiegels, Schutz der Herzgesundheit, Kontrolle von Diabetes und Verbesserung des Verdauungssystems. Außerdem helfen sie bei der Kontrolle des Bluthochdrucks, bei der Vorbeugung von Osteoporose, Arthritis und bei der Unterstützung der Schwangerschaft. Außerdem ist es für sein Antikrebspotential bekannt. Chia-Samen verleihen Sportlern auf der ganzen Welt einen enormen Energieschub.

Was sind Chia-Samen?

1. Chiasamen stammen aus der in Mexiko und Guatemala beheimateten Blütenpflanze von Chia. Die wissenschaftlichen Namen der Pflanze lauten Salvia hispanica und Salvia columbariae, die auch als "goldenes Chia" bezeichnet werden. Beide gehören zur Familie der Minzgewächse (Lamiaceae). Chiasamen sehen Sesamsamen ähnlich.

2. Die Chia-Pflanze wurde sehr lange von den Azteken, Mayas, Inkas und anderen Stämmen kultiviert. Ursprünglich bedeutete "Chia" "Stärke" in der Maya-Sprache. Es war daher ein Grundnahrungsmittel für sie und Historiker betrachteten es als wichtige Pflanze und Nahrungsquelle für Indianer. Mit dem Fall der Azteken und dem allgemeinen Rückgang der einheimischen Bevölkerung in der nordamerikanischen Region nahm auch die Verwendung von Chiasamen ab.

3. Bis zum Ende des 19. Jahrhunderts und Anfang des 20. Jahrhunderts hatten Weizen und Mais Chiasamen als Ernte der Wahl abgelöst. Diese Veränderung bei Grundnahrungsmitteln kann Reisenden aus Europa zugeschrieben werden, die die Neue Welt kolonialisieren und ihre Nahrungsmittelkörner wie Weizen, Reis, Mais, Kartoffeln und Süßkartoffeln hervorbringen.

4. Die allgemeine Präferenz für Lebensmittel hat sich im Laufe der Jahre geändert. Chiasamen waren bis vor kurzem lange in Vergessenheit geraten. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts kam es zu einer Wiederbelebung der Chiasamen, als immer mehr Menschen über ihre Vorteile Bescheid wussten.

Chia Seeds Nährwertangaben

1. Laut der USDA National Nutrient Database enthalten Chiasamen kein Cholesterin und sind eine gute Quelle für Energie, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Unter den Mineralien sind sie eine gute Quelle für Kalzium, Phosphor, Kalium und Magnesium. Chiasamen sind auch reich an Vitaminen wie Vitamin C, Thiamin, Riboflavin und Niacin. Weitere Nährstoffe sind Vitamin E A, Natrium und Zink.

2. Chiasamen sind auch eine gute Quelle für Antioxidantien. Die in Chiasamen vorhandenen Antioxidationsmittel umfassen Flavonolglycoside, Chlorogensäure, Kaffeesäure, Kaempferol, Quercetin, Myricetin und Linolensäure. Diese Antioxidantien helfen bei der Eindämmung der freien Radikale im Körper. Eine von Dr. M. Silvia Taga et al., Abteilung für Lebensmittel und Ernährung, Purdue University, West Lafayette, durchgeführte Studie legt nahe, dass sie auch sehr hohe Konzentrationen an Omega-3-Fettsäuren enthalten, die viele Vorteile haben.

Nutzen für die Gesundheit von Chia-Samen

1. Chiasamen mit so vielen Nährstoffen helfen bei der Behandlung vieler Erkrankungen, von denen einige unten aufgeführt sind.

Herzkrankheiten vorbeugen

1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_0', 131, '0')); Eine Studie von Ricardo Ayerza und Wayne Coates, Office of Arid Lands Studies der Universität von Arizona legt nahe, dass der Verzehr von Chiasamen den HDL- oder guten Cholesterinspiegel erhöht, gleichzeitig aber den Gesamtcholesterinspiegel senkt. Chiasamen gelten als herzgesunde Nahrung. Der Grund ist, dass sie die reichste Quelle für Omega-3-Fettsäuren und Alpha-Linolensäure in der vegetarischen Welt sind. Omega-3-Fettsäuren sind die guten Fette (HDL-Cholesterin), die das Herz schützen und Herzkrankheiten vorbeugen, indem sie den Gehalt an Omega-6-Fettsäuren (LDL-Cholesterin) senken und ein stressfreies Herz-Kreislauf-System aufrechterhalten.

Hautpflege

1. Laut Journal of Chromatography A haben Chiasamen eine hohe antioxidative Kapazität. Diese Antioxidantien können Hautzellen reparieren und weiteren Schäden vorbeugen. Die Omega-3-Fettsäuren unterstützen die Aufrechterhaltung des Feuchtigkeitsgehalts der Haut, verhindern Trockenheit, verzögern die Alterung und das Auftreten von Falten. Chiasamen werden wegen ihrer entzündlichen Eigenschaften auch zur Behandlung von Akne verwendet.

Verdauungsgesundheit steigern

1. In dem Buch 'The Magic of Chia' behauptet der international bekannte Herausgeber und Kolumnist James Scheer aus Kalifornien, dass der hohe Ballaststoffgehalt in Chiasamen gut zur Regulierung des Stuhlgangs und auch dazu beiträgt hilft, Ihre allgemeine Magen-Darm-Gesundheit zu erhalten. Diese Samen bilden auch nach dem Verzehr eine gelartige Substanz im Magen, die als Präbiotikum wirkt und das Wachstum gesunder Bakterien im Darm unterstützt. Mit Chia-Samen fühlst du dich länger satt und kannst deinen Drang, zu viel zu essen, reduzieren.

Diabetes verwalten

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_5', 120, '0'])); Die in Chiasamen enthaltenen Stärken und Kohlenhydrate werden freigesetzt langsam im Vergleich zu herkömmlichen Lebensmitteln und sind daher ideal für Typ-2-Diabetiker, da der Blutzuckerspiegel kurz nach dem Essen nicht ansteigen würde. Eine langsamere Freisetzung von Zuckern in die Blutbahn kann die optimale Absorption dieser Zucker durch jede der Körperzellen unterstützen. Daher wird angenommen, dass der Bedarf an Insulin mit Chiasamen abnimmt.

Osteoporose verhindern

1. Die Menge an Kalzium in Chiasamen ist höher als in Magermilch. Diese Samen enthalten auch Bor. Es hilft, Kalzium zu metabolisieren, das zur Verbesserung der Körperfunktionen und der Knochengesundheit benötigt wird, und hilft, Osteoporose, Gelenkschwäche und allgemeine Körperflexibilität zu verhindern.

Zahngesundheit

1. Es wird empfohlen, täglich eine Handvoll Chiasamen zu sich zu nehmen, um Zahnprobleme zu beseitigen. Chia-Samen, die reich an Kalzium, Phosphor und Zink sind, sind erstaunlich für die Zähne. Sie halten die Zähne gesund, beseitigen Mundgeruch und helfen bei der allgemeinen Mundpflege.

Sportlerleistung verbessern

1. Chiasamengetränk kann sich als großartiges Energiegetränk erweisen, das die Energie steigert, ohne zu einem ungesunden Zuckergehalt beizutragen. Athleten auf der ganzen Welt sind mit diesen Behauptungen einverstanden, da sie Chiasamen verwenden, um ihre Energie schnell zu steigern. Anscheinend können Sie auch einen Anstieg Ihres Stoffwechsels feststellen, wenn Sie diese „Superfoods“ oder besser gesagt „Superseeds“ konsumieren.

Gewichtskontrolle

1. Die Nährstoffe in Chiasamen können auf lange Sicht eine wichtige Rolle dabei spielen, das Gewicht einer Person unter Kontrolle zu halten. Die Tatsache, dass diese Samen Ihren Appetit kontrollieren, macht es für übergewichtige Menschen einfacher, an ihren Zielen festzuhalten, und für schlanke, um ihre Form zu bewahren.

Ermüdung verhindern

1. Chiasamen sind neben bestimmten Fischarten eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Sie helfen unter anderem bei der Bekämpfung von altersbedingter Demenz und Müdigkeit.

Hypertonie verwalten

1. Der regelmäßige Verzehr von Chiasamen wirkt sich ähnlich aus wie regelmäßige Medikamente gegen Bluthochdruck. Studien zeigten, dass Chiasamen den systolischen Blutdruck um 6 + - 4 Punkte kontrollierten. Es mindert auch neu auftretende und wichtige kardiovaskuläre Risikofaktoren bei Menschen mit kontrolliertem Typ-2-Diabetes.

Arthritis vorbeugen

1. Chia-Samen enthalten einen hohen Anteil an Alpha-Linolensäure (ALA), die leicht in Omega-3-Fettsäuren umgewandelt werden kann, um als idealer Entzündungshemmer zu fungieren. Diese Fettsäuren kontrollieren Entzündungen in den Gelenken und Arterien. Es wird geschätzt, dass eine tägliche Einnahme von ca. 4 g Alpha-Linolensäure (ALA) ausreicht, um Arthritis vorzubeugen.

Antikrebseigenschaften

1. Vorteile von Krebs. Laut dem im Journal of Clinical Medicine veröffentlichten Forschungsbericht von Dr. Donatella D'Eliseo und Dr. Francesca Velotti haben die Omega-3-Säuren in Chiasamen ein großes Potenzial, das Wachstum von Krebszellen bei Gebärmutterhals- und Brustkrebs zu hemmen. [!580,400], 'organicfacts_net-large-leaderboard-2', 'ezslot_6', 158, '0']))

Augenpflege

1. Chiasamen sind im Vergleich zu Lachs- oder Leinsamen reicher an Omega-3-Fettsäuren. Sie spielen eine Schlüsselrolle bei der Vorbeugung der Symptome des Dry Eye Syndroms (DES) und der Verringerung von Entzündungen in den Augen. Daher bewahrt der regelmäßige Verzehr dieser Samen Ihre Sehkraft.

Hilfe in der Schwangerschaft

1. Als ideale Nahrung für Schwangere können Chiasamen die Gehirnentwicklung des Babys unterstützen, alle verlorenen Nährstoffe auffüllen und das Energieniveau erhöhen. Fisch ist eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren und kann mitunter die Gesundheit des ungeborenen Kindes durch einen hohen Quecksilbergehalt gefährden. Chiasamen sind also eine sichere Option für alle werdenden Mütter! Außerdem halten diese Samen den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle und helfen, Zuständen wie hohem Geburtsgewicht im Baby, Geburt eines Kaiserschnitts und Präeklampsie vorzubeugen.

Wie man Chia-Samen isst?

1. Als ideale Nahrung für Schwangere können Chiasamen die Gehirnentwicklung des Babys unterstützen, alle verlorenen Nährstoffe auffüllen und das Energieniveau erhöhen. Fisch ist eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren und kann mitunter die Gesundheit des ungeborenen Kindes durch hohe Quecksilberwerte gefährden. Chiasamen sind also eine sichere Option für alle werdenden Mütter! Außerdem halten diese Samen den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle und helfen, Zuständen wie hohem Geburtsgewicht im Baby, Geburt eines Kaiserschnitts und Präeklampsie vorzubeugen.

Nebenwirkungen von Chia-Samen

1. Chia-Samen als Geflügelfutter

2. Kürzlich hat eine Studie von Ayerza et al. bei Geflügel wird empfohlen, Tiere besser mit Chiasamen als Futter zu füttern. Eine erhöhte Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren bei Tieren würde auch den Menschen zugute kommen, die letztendlich das Fleisch solcher Tiere verzehren würden.

3. Kiran Patil ist der Begründer von Organic Facts. Er interessiert sich sehr für Gesundheit, Ernährung und ökologisches Leben. Er absolvierte sein B.Tech and M. Tech (Chemieingenieurwesen) am IIT Bombay und schreibt seit über 12 Jahren aktiv über Gesundheit und Ernährung. Wenn er nicht arbeitet, wandert er gerne und arbeitet im Garten.