11 Evidenzbasierte Vorteile von Kardamom

11 Evidenzbasierte Vorteile von Kardamom

1. Von Meenakshi Nagdeve zuletzt aktualisiert am 24. Juli 2019 Medizinisch überprüft von Ossie Sharon (MS, RD)

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0'])); Die gesundheitlichen Vorteile von Kardamom umfassen den Schutz des Magen-Darm-Trakts und Cholesterin Kontrolle, Anti-Krebs-Eigenschaften, Linderung von Herz-Kreislauf-Problemen und Verbesserung der Durchblutung im Körper. Es ist nützlich zur Heilung von Verdauungsproblemen, Zahnerkrankungen und Harnwegsinfekten wie Blasenentzündung, Nephritis und Gonorrhö. Kardamom besitzt aphrodisierende Eigenschaften und wird auch als Heilmittel gegen Impotenz, erektile Dysfunktion und vorzeitige Ejakulation angewendet.

Was ist Kardamom?

1. Kardamom (Elettaria cardamomum) ist ein Gewürz in Form einer kleinen Schote mit schwarzen Samen. Das Gewürz hat einen intensiv süßen und herzhaften Geschmack. Sowohl die Samen als auch die Schote haben ein reiches Aroma und werden häufig in Desserts, scharfen und würzigen Gerichten sowie aromatischen Getränken, Kaffees und Tees verwendet. Es gilt als Königin der Gewürze und ist mit Rang drei eines der teuersten Gewürze. Das erste und das zweite sind Safran und Vanille.

2. Der Anbau von Kardamom hat seinen Ursprung in Indien, Nepal und Bhutan. In Indien galt Kardamom traditionell als therapeutisches Kraut und wurde im Ayurveda (der alten indischen Wissenschaft von Medizin und Lebensstil) angewendet. Es wird auch in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet. Es galt als Heilmittel gegen Verstopfung, Koliken, Durchfall, Dyspepsie, Erbrechen, Kopfschmerzen, Bluthochdruck, Epilepsie und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, einschließlich Kreislaufstörungen.

Kardamom Nährwertangaben

1. Nationale Nährstoffdatenbank für Standardreferenzen, Kardamom ist eine bemerkenswerte Quelle für Mineralien wie Eisen, Magnesium, Selen, Zink und insbesondere Mangan. Andere Nährstoffe, die in geringeren Mengen vorhanden sind, umfassen Kalzium, Kalium, das B-Vitamin Pyridoxin und Vitamin C. Kardamom enthält auch geringe Mengen an Protein, Ballaststoffen und Schlüsselfettsäuren. Am eindrucksvollsten ist, dass Kardamom natürliche Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften enthält, wobei letztere für die Vorbeugung und das Management von Krankheiten von Bedeutung sind.eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_2', 171, '0 ']));

Nutzen für die Gesundheit von Kardamom

1. Kardamom wurde in der traditionellen Medizin beworben und in der medizinischen Forschung als potenziell gesundheitsfördernd eingestuft. Die beliebtesten sind unten aufgeführt.

Anti-Krebs-Potenzial

1. Krebs ist eine der häufigsten Todesursachen weltweit. Die steigenden Kosten der konventionellen Krebstherapie und die daraus resultierenden Nebenwirkungen haben die Forscher dazu veranlasst, nach Alternativen zu suchen, die nachhaltig sind. Das Potenzial zur Krebsbekämpfung wurde Kardamom und seinen Wirkstoffen seit langem zugeschrieben und durch Labor- und Tierversuche bestätigt. Bei letzteren erwies sich eine Kombination aus Kardamom und Zimt als hilfreich, um das Risiko für Darmkrebs um 48% zu senken, was zum großen Teil auf die Erhöhung der antioxidativen Aktivität im Körper zurückzuführen ist.

Herz- und Stoffwechselgesundheit

1. In Kardamom enthaltene Verbindungen können auch einem Anstieg des schädlichen Cholesterin-, Blut- und Leberfett- und Herzschadens bei falscher Ernährung entgegenwirken und gleichzeitig den Gehalt an "gutem" hochdichtem Lipoprotein (HDL) erhöhen. Cholesterin. In Tierversuchen wurde festgestellt, dass antioxidative Enzyme aus Kardamom das Herz vor Oxidation schützen und den Cholesterinspiegel trotz Diäten mit hohem Fett- oder Cholesterinspiegel kontrollieren. Bei Fettleibigkeit aufgrund einer kohlenhydratreichen Ernährung wurde festgestellt, dass Kardamom die Gewichtszunahme und den damit verbundenen Stoffwechselschaden des Körpers verringert.

Blutzuckerbilanz

1. Labor- und Tierstudien ergaben, dass Kardamom einen Beitrag zur antidiabetischen Wirkung und zur Regulation des Glukose- und Insulinstoffwechsels leistet. Diese Ergebnisse folgten früheren Forschungen, die Verbindungen in Kardamom identifizierten, die einen gesunden Glukose- und Insulinstoffwechsel fördern können.

Verstand und Entspannung

1. Es wird angenommen, dass Kardamom antidepressive Eigenschaften besitzt. Sein ätherisches Öl ist eines der wichtigsten Öle, die in der Anti-Stress-Aromatherapie verwendet werden, und wurde in der Humanforschung als wirksame Wahl für den Umgang mit stressigen Bedingungen vorgeschlagen. Untersuchungen haben auch gezeigt, dass Kardamomextrakt PTBS-ähnliche Angstsymptome bei Testtieren lindert. Eine Studie ergab, dass die Nachkommen, wenn Kardamom während der Schwangerschaft konsumiert wurde, ein verbessertes Lernen, Gedächtnis und Verhalten zeigten.

Magen-Darm-Gesundheit

1. Kardamom wird traditionell im Ayurveda, in der chinesischen Medizin und im Unani-System zur Behandlung von Verdauungsproblemen verwendet. Der methanolische Extrakt aus Kardamom ist die Komponente, die bei der Bekämpfung von Magen-Darm-Beschwerden wie Säuregehalt, Blähungen und Magenkrämpfen hilft. Um die traditionelle Verwendung wissenschaftlich zu untermauern, kamen Studien zu dem Schluss, dass die extrahierten flüchtigen Öle einer bestimmten Art von Kardamom einen positiven Einfluss auf Magen-Darm-Erkrankungen haben können. Ein ähnlicher Nutzen wurde bei einer anderen Art von Kardamom beobachtet. Kardamom hat auch Potenzial gegen Helicobacter pylori, das Bakterium, das mit Magengeschwüren und verwandtem Krebs in Verbindung gebracht wird.

Antimikrobielle Eigenschaften

1. Im Gegensatz zu herkömmlichen Kräuterbehandlungen gegen schädliche Bakterien haben moderne "konventionelle" Antibiotika Nebenwirkungen wie die Hemmung wichtiger freundlicher probiotischer Bakterien im Darm hervorgerufen. Während Gewürze möglicherweise nicht so stark sind, hemmen sie nur infektiöse Mikroben, keine nützlichen Probiotika.

2. Seit Jahrtausenden wird angenommen, dass Kardamom infektionsbekämpfende Eigenschaften besitzt. Diese Theorie wurde in Experimenten mit ihren Extrakten getestet. Die Öle aus Kardamom konnten das Wachstum und die Ausbreitung einiger der sehr gefährlichen Mikroben hemmen, die regelmäßig Lebensmittelvergiftungen verursachen oder mit Haut-, Blasen- und Blutinfektionen in Verbindung stehen. Studien haben auch den potenziellen Nutzen von Kardamom gegen antibiotikaresistente Infektionen aufgezeigt, wobei letzteres in der modernen Welt eine zunehmende Bedrohung darstellt.

Krampflösend entzündungshemmend

1. In der Forschung wurde beobachtet, dass bestimmte Kardamomverbindungen antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften aufweisen, einschließlich solcher, die ein gesundes Immunsystem unterstützen. Untersuchungen haben ergeben, dass diese Eigenschaften schützend sind, wenn Entzündungen und oxidativer Stress auf ungesundes Gewicht und ungesunde Ernährung zurückzuführen sind.

Zahnpflege

1. Kardamom wird seit Jahrhunderten im Ayurveda und in der traditionellen chinesischen Medizin zur Behandlung von Zahnproblemen verwendet. Untersuchungen haben das Vorhandensein antimikrobieller Eigenschaften in Kardamom nachgewiesen, das auf häufig vorkommende Bakterien abzielt, die mit Hohlräumen in Verbindung stehen. Es ist auch Bestandteil einer herkömmlichen Mundspülung, die zur Vorbeugung von Zahnbelag verwendet wird.

Lungengesundheit

1. Kardamom hat ein positives Potenzial gegen Asthma und andere Atemwegserkrankungen gezeigt. Es hat sich als wirksam beim Öffnen geschlossener Luftröhren bei Labortieren und als Schutz vor Inhalationsverletzungen in der Lunge von Mäusen erwiesen.

Blutkreislauf

1. Es wurde festgestellt, dass der Gewürzextrakt Bestandteile enthält, die das Blut vor Verstopfung der Gefäße schützen und zu Problemen wie Herzinfarkt und Schlaganfall führen können.

Übelkeit Erbrechen

1. Traditionell wurde Kardamom als Heilmittel gegen Übelkeit eingesetzt. Es kann Übelkeitsgefühle und den Drang zum Erbrechen lindern. In der Forschung wurde gezeigt, dass Aromatherapie mit Einatmen der Öle Übelkeit aufgrund einer Chemotherapie bei Krebspatienten mit Krebs lindert. Es wurde beobachtet, dass der Verzehr von Pulver die Schwere von Übelkeit und Erbrechen in der Schwangerschaft verringert.

Andere Verwendungen und Vorteile

1. Halsschmerzen

2. Mit kochendem Wasser getränkter Kardamom wird als Lösung zum morgendlichen Gurgeln gegen schmerzhafte Halsschmerzen empfohlen. Dies wird aufgrund der antibakteriellen und immununterstützenden Eigenschaften empfohlen.

3. Aphrodisiakum Eigenschaften

4. Kardamom soll traditionell aphrodisierende Eigenschaften besitzen. Nicht nur das, sondern es wurde auch gegen Impotenz angewendet, wahrscheinlich aufgrund von Vorteilen für die Durchblutung.

5. Im Ayurveda wurde Kardamom als Heilmittel gegen Harnwegserkrankungen und Nierenerkrankungen wie Blasenentzündung, Nephritis und Blutungen sowie gegen Gonorrhö eingesetzt.

6. Schluckauf sind Krämpfe im Gewebe direkt unter der Lunge, die durch Lachen, unangenehmes Schlucken oder andere Erkrankungen verursacht werden können. Als Heilmittel wird die Kardamominfusion empfohlen, bei der das Gewürzpulver längere Zeit in Wasser gekocht wird, um die Wirkstoffe zu konzentrieren.

7. Atemerfrischer

8. Kardamomkapseln und -samen werden als Atemerfrischer gekaut, und sein ätherisches Öl ist eine beliebte Zutat für Kaugummi.

Arten von Kardamom

1. Kardamom gehört botanisch gesehen zur Familie der Zingiberaceae. Es gibt zwei Hauptarten oder Unterarten dieses Gewürzs. Ihre wissenschaftlichen Namen sind Elettaria, grüner oder echter Kardamom und Amomum, der schwarzen, weißen oder roten Kardamom darstellt.

2. Während Kardamom ursprünglich aus Indien stammt, ist es heute in den meisten tropischen Gebieten Asiens erhältlich, einschließlich Indien, Sri Lanka, China, Bhutan, Vietnam, Malaysia, Korea und Japan sowie in Guatemala (Mittelamerika) und Tansania (Afrika).

3. Indischer Kardamom

4. Das Spices Board of India erkennt drei Sorten von Kardamom an, darunter die Sorten Malabar, Mysore und Vazhukka. Es gibt eine andere Sorte namens Njallani, die zusammen mit den drei normalen Sorten sehr beliebt geworden ist. Diese Sorte wurde von einem Kleinbauern namens Sebastian Joseph aus dem Distrikt Idukki in Kerala entwickelt.

5. Kulinarische Anwendungen

6. Kardamom wird in der indischen Küche als Gewürz verwendet. Seine Verwendung beschränkt sich nicht nur auf scharfe und würzige Gerichte. Die Samen werden auch zu Desserts und Getränken hinzugefügt, um den süßen Geschmack zu ergänzen. Kardamomtee ist neben Ingwertee ein bekanntes Getränk in Indien. Es wird im Nahen Osten oft zu Kaffee hinzugefügt.

7. Halten Sie dieses aromatische und wohltuende Gewürz bereit!

8. Meenakshi Nagdeve, Mitbegründer von Organic Facts, ist ein Gesundheits- und Wellness-Enthusiast und für dessen Verwaltung verantwortlich. Sie hat das Cornell Certificate Program für Ernährung und gesundes Leben an der Cornell University in den USA abgeschlossen. Sie hat ein Post-Graduate-Diplom in Management von IIM Bangalore und ein Diplom in Metallurgietechnik und Materialwissenschaften von IIT Bombay. Zuvor war sie einige Jahre in den Bereichen IT und Finanzdienstleistungen tätig. Als leidenschaftliche Anhängerin der Naturheilkunde glaubt sie an die Heilung mit Lebensmitteln. In ihrer Freizeit liebt sie es zu reisen und verschiedene Teesorten zu probieren.

Bitte weiterlesen:

1. Senf lindert Muskelschmerzen, Psoriasis, Ringworm, Kontaktdermatitis und Atemwegserkrankungen. Es hilft, den Körper zu entgiften und fördert die Gesundheit von Haut, Haaren und Herzen.

2. Acai-Beere fördert die Herzgesundheit, hilft beim Abnehmen sowie bei gesundheitlichen Problemen in Bezug auf Haut, Verdauung, Allergien und Immunsystem.

3. Schwarzer Tee hat Vorteile wie Durchfall, Karies, Verdauungsprobleme, Bluthochdruck, Durchfall und Asthma. Es verbessert auch die Durchblutung.

4. Mineralienreiches Meersalz fördert eine gute Hautpflege, verbessert die Zahngesundheit, lindert rheumatoide Arthritis, Muskelkrämpfe, Psoriasis und Arthrose.

5. Sandelholzöl senkt das schlechte Cholesterin, hilft beim Abnehmen, stärkt das Immunsystem, heilt Narben und Flecken, stärkt Zahnfleisch und Muskeln und verbessert das Gedächtnis.