Weißer Essig: Zutaten, Verwendung und Nutzen

Fazit

1. Weißer Essig, manchmal auch als destillierter Essig oder Spirituosenessig bezeichnet, ist seit Tausenden von Jahren ein wichtiges Standbein in Haushalten weltweit. Es ist leicht zu verstehen, warum.

2. Diese vielseitige Flüssigkeit ist eine Fundgrube für die Reinigung, den Garten und das Kochen. Es hat sogar medizinische Anwendungen.

3. In diesem Artikel werden einige der beliebtesten Anwendungen für weißen Essig und die sicherste und effektivste Art der Verwendung in Ihrem Haushalt beschrieben.

Was ist das und wie wird es hergestellt?

1. Weißer Standardessig ist eine klare Lösung, die im Allgemeinen 4-7% Essigsäure und 93-96% Wasser enthält (1).

2. Einige Arten von weißem Essig können bis zu 20% Essigsäure enthalten, diese sind jedoch ausschließlich für landwirtschaftliche Zwecke oder Reinigungszwecke bestimmt und nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt.

3. In der Vergangenheit wurde weißer Essig aus der Fermentation von Lebensmitteln wie Zuckerrüben, Kartoffeln, Melasse oder Milchmolke gewonnen. Normalerweise hing das spezifische Rezept davon ab, welches Lebensmittel in einer bestimmten Region am leichtesten verfügbar war (1).

4. Heutzutage wird der meiste weiße Essig aus der Fermentation von Getreidealkohol (Ethanol) gewonnen. Diese Art von Alkohol enthält von Natur aus nicht viele Nährstoffe, so dass andere Zutaten wie Hefe oder Phosphate zugesetzt werden können, um den bakteriellen Fermentationsprozess in Gang zu bringen.

Gaumenfreuden in Ihrer Küche

1. Die vielen möglichen kulinarischen Anwendungen für weißen Essig machen es zu einem einfachen Verkaufsargument für die Küche.

2. Es hat einen stärkeren und etwas härteren Geschmack als andere Arten von Trinkessig, daher möchten Sie es wahrscheinlich nicht selbst trinken. Es kann jedoch eine sehr praktische Zutat sein, die man als Teil eines Rezepts zur Hand hat.

3. Einige der beliebtesten Verwendungen für weißen Essig in der Küche sind:

Bietet beeindruckende gesundheitliche Vorteile

1. Weißer Essig kann auch positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben, die weit über das Hinzufügen von Geschmack zu Ihren Lieblingsrezepten hinausgehen.

2. Essig wird seit Tausenden von Jahren medizinisch verwendet. Die meisten modernen Untersuchungen zu den gesundheitlichen Vorteilen konzentrieren sich auf die Essigsäurekomponente des Essigs.

3. Da viele Essigsorten Essigsäure enthalten, sind die potenziellen gesundheitlichen Vorteile nicht unbedingt auf weißen Essig beschränkt.

4. Einige der möglichen gesundheitlichen Vorteile von Essig sind:

Kann die Hausarbeit verbessern

1. Weißer Essig hat eine Vielzahl praktischer Haushaltsanwendungen, von denen keine mit Lebensmitteln zu tun hat.

2. Da weißer Essig antimikrobielle Eigenschaften hat, ist er ein nützliches Desinfektions- und Reinigungsmittel für eine Vielzahl von Oberflächen und Geräten.

3. Außerdem ist es deutlich günstiger als andere handelsübliche Haushaltsreiniger.

4. Zu den mit weißem Essig leicht zu reinigenden Gegenständen gehören:

5. Weißer Essig kann auch im Garten verwendet werden. Es kann verwendet werden, um Unkraut zu töten und Schnittblumen länger frisch zu halten.

6. Bei Haushaltsreinigungsprojekten ist ein Verhältnis von Essig zu Wasser von 50: 50 am besten. Verwenden Sie zum Entfernen des Unkrauts kräftigen Essig.

Ein Wort der Vorsicht

1. Obwohl weißer Essig im Allgemeinen sicher ist, kann sich zu viel Gutes als schädlich erweisen.

2. Der Verzehr von zu viel Essig kann Symptome von Entzündungszuständen im oberen Gastrointestinaltrakt (GI) wie Sodbrennen oder Verdauungsstörungen verschlimmern.

3. Übermäßiger Verzehr von sauren Lebensmitteln wie Essig kann zum Abbau des Zahnschmelzes beitragen. Einige Untersuchungen haben ergeben, dass weißer Essig Ihre Zähne möglicherweise stärker schädigt als andere Essigsorten (9).

4. Darüber hinaus deuten einige Untersuchungen auf mögliche Nebenwirkungen hin, wenn bestimmte Blutzucker- und Herzmedikamente mit Essig ergänzt werden. Dies kann einen niedrigen Blutzuckerspiegel oder einen niedrigen Kaliumspiegel beinhalten (4).

5. Konsultieren Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie drastische Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrer Nahrungsergänzung vornehmen.

Fazit

1. Weißer Essig besteht normalerweise aus 4-7% Essigsäure und 93-96% Wasser.

2. Es kann zum Kochen, Backen, Reinigen und zur Unkrautbekämpfung verwendet werden und kann zur Gewichtsreduktion und Senkung von Blutzucker und Cholesterin beitragen.

3. Der Verzehr ist in Maßen unbedenklich, kann jedoch in Übermengen oder zusammen mit bestimmten Medikamenten gefährlich sein.

4. Wenn Sie eine Flasche weißen Essig in Ihrer Speisekammer aufbewahren, ist dies wahrscheinlich in mehrfacher Hinsicht nützlich.

5. Weißer Essig besteht normalerweise aus 4-7% Essigsäure und 93-96% Wasser.