Was ist der pH-Wert von Zitronensaft

Was ist der pH-Wert von Zitronensaft

1. Viele Menschen wundern sich über den pH-Wert von Zitronensaft, insbesondere wenn sie Probleme mit dem Säuregehalt ihres Magen-Darm-Systems haben. Während Zitrone ziemlich sauer ist, verhält sie sich im Körper auf sehr interessante Weise.

Was ist der pH-Wert von Zitronensaft?

1. Der pH-Wert von Zitronensaft beträgt 2,0, wodurch dieser Saft extrem sauer wird. Der pH-Wert ist eine Zahl, die die Azidität oder Alkalinität einer Lösung auf einer Skala von 0 bis 14 ausdrückt. Auf der pH-Skala ist ein pH-Wert von 7 neutral, alles unter 7 wird als sauer angesehen, alles über 7 ist alkalisch. Zitronensaft hat in seinem natürlichen Zustand einen pH-Wert zwischen 2 und 3, was ihn extrem sauer macht. Daher ist Zitronensaft von Natur aus sauer und nicht alkalisch.

2. Etwas mit einem ähnlichen Säuregehalt ist Essig, während Äpfel etwas weniger sauer sind und Schwefelsäure saurer. Obwohl dies die meisten Leute glauben lassen könnte, dass das Trinken von Zitronensaft eine saure Umgebung in Ihrem Körper schafft, steckt mehr in der Geschichte als das.

Was sind die Säuren in Zitronensaft?

1. In Zitronensaft ist eine Reihe von Säuren vorhanden, die eine solche Säureeigenschaft aufweisen, einschließlich Zitronensäure, Ascorbinsäure und Äpfelsäure.

Zitronensäure

1. Zitronen haben mehr Zitronensäure als jede andere Zitrusfrucht - ungefähr 8% ihres Trockengewichts. Diese Zitronensäure hat nicht viele Auswirkungen auf den Körper, wirkt jedoch schützend auf die Frucht selbst und trägt dazu bei, das Bräunen zu verhindern und den scharfen, zitrischen Biss in diesem Fruchtsaft beizubehalten.

Ascorbinsäure

1. Ascorbinsäure ist besser unter dem gebräuchlichen Namen Vitamin C bekannt. Der Saft einer einzelnen Zitrone würde ungefähr 30% Ihrer empfohlenen täglichen Aufnahme dieses Nährstoffs liefern, was einen erheblichen Schub bewirken kann für Ihr Immunsystem, da Vitamin C die Produktion weißer Blutkörperchen anregt. Ascorbinsäure ist auch ein wesentlicher Bestandteil der Bildung von Körpergewebe und Kollagen, das für alle Reparatur- und Wachstumsprozesse im Körper erforderlich ist.

Apfelsäure

1. In der kleinsten Menge Zitronensaft gefunden, ist Äpfelsäure keine bekannte Säure für die menschliche Gesundheit, obwohl Forschungen ergeben haben, dass sie Menschen mit bestimmten Muskelstörungen hilft. Patienten, die in ihrem Körper keine Apfelsäure produzieren können, können von Zitronensaft profitieren, der Entzündungen und Schmerzen in ihrem weichen Muskelgewebe lindert.

Zitronensaft und der pH-Wert Ihres Körpers

1. Wie bereits erwähnt, lässt der niedrige pH-Wert von Zitronensaft viele vermuten, dass er einen sauren Effekt auf den Körper hat, aber das ist einfach nicht der Fall. Nachdem der Körper Zitronensaft und seine Wirkstoffe metabolisiert hat, sind die Nebenprodukte von Zitronensaft tatsächlich alkalisch. Daher wirkt Zitronensaft, obwohl er von Natur aus sauer ist, alkalisierend auf den Urin. Daher das Zitat: 'Zitronen neutralisieren die Säure.'

2. Hinweis: Der Verzehr von zu vielen Zitronen und rohem Zitronensaft kann den Zahnschmelz beeinträchtigen und Karies verursachen. Dies liegt an der sauren Natur der Zitrone, bevor sie eingenommen wird, und an dem hohen Gehalt an natürlichem Zucker.

3. John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.

4. Wie bereits erwähnt, lässt der niedrige pH-Wert von Zitronensaft viele vermuten, dass er einen sauren Effekt auf den Körper hat, aber das ist einfach nicht der Fall. Nachdem der Körper Zitronensaft und seine Wirkstoffe metabolisiert hat, sind die Nebenprodukte von Zitronensaft tatsächlich alkalisch. Daher wirkt Zitronensaft, obwohl er von Natur aus sauer ist, alkalisierend auf den Urin. Daher das Zitat: 'Zitronen neutralisieren die Säure.'

5. Hinweis: Der Verzehr von zu vielen Zitronen und rohem Zitronensaft kann den Zahnschmelz beeinträchtigen und Karies verursachen. Dies liegt an der sauren Natur der Zitrone, bevor sie eingenommen wird, und an dem hohen Gehalt an natürlichem Zucker.

6. John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.