Hat Popcorn Kohlenhydrate? Holen Sie sich die Fakten

Übersicht

1. Popcorn wird seit Jahrhunderten als Snack genossen, lange bevor es in den Kinos populär wurde. Zum Glück können Sie eine große Menge Popcorn aus der Luft essen und relativ wenig Kalorien verbrauchen.

2. Da es kalorienarm ist, glauben viele Diätetiker, dass Popcorn auch kohlenhydratarm ist. Dies ist jedoch weit von der Wahrheit entfernt. Die meisten Kalorien in Popcorn stammen aus Kohlenhydraten. Mais ist doch ein Vollkorn.

3. Kohlenhydratreiche Lebensmittel sind nicht unbedingt schlecht für Sie. Selbst bei einer kohlenhydratarmen Diät können Sie ein paar Handvoll Popcorn genießen, ohne über Bord zu gehen. Der Schlüssel ist, genau auf die Portionsgröße zu achten und den Zusatz von Öl, Butter und Salz zu minimieren.

Servieren?

1. Kohlenhydrate (kurz für Kohlenhydrate) sind Makronährstoffe, mit denen Ihr Körper Energie erzeugt. Ihr Körper braucht Kohlenhydrate, um richtig zu funktionieren. Kohlenhydrate sind nicht schlecht für Sie, solange Sie die richtigen Typen konsumieren.

2. Zucker und raffinierte Kohlenhydrate wie Desserts und Weißbrot sind ebenfalls Kohlenhydrate, aber sie sind kalorienreich und haben einen geringen Nährwert. Der Großteil Ihrer Kohlenhydrate sollte aus Obst, Gemüse und Vollkornprodukten stammen. Popcorn gilt als Vollkornnahrung.

3. Eine Portion Popcorn enthält ungefähr 30 Gramm Kohlenhydrate. Eine Portion Popcorn ist ungefähr 4 bis 5 Tassen Popcorn. Dies ist die Menge, die Sie aus 2 Esslöffeln nicht-Popcorn erhalten. Eine Portion Popcorn aus der Luft enthält etwa 120 bis 150 Kalorien.

4. Die genaue Menge an Kohlenhydraten, die Ihr Körper benötigt, hängt von Ihrem Alter, Ihrem Aktivitätsgrad und Ihrer allgemeinen Gesundheit ab.

5. Die Mayo-Klinik empfiehlt, dass 45 bis 65 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus Kohlenhydraten stammen. Das entspricht ungefähr 225 bis 325 Gramm Kohlenhydraten pro Tag bei einer Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag.

6. Bei 30 Kohlenhydraten pro Portion verbraucht Popcorn nur zwischen 9 und 13 Prozent Ihrer täglich zugeteilten Kohlenhydratmenge. Mit anderen Worten, wenn Sie eine Portion Popcorn zu sich nehmen, werden Sie nicht annähernd Ihr tägliches Limit überschreiten.

Ballaststoffe in Popcorn

1. Ballaststoffe sind komplexe Kohlenhydrate. Komplexe Kohlenhydrate werden weniger verarbeitet und langsamer verdaut als einfache Kohlenhydrate wie raffinierter Zucker. Ballaststoffe fördern die Regelmäßigkeit des Darms und helfen bei der Kontrolle des Cholesterins.

2. Es kann Ihnen dabei helfen, Ihr Gewicht zu halten, und kann sogar Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Probleme verhindern. Es spielt eine wichtige Rolle für die langfristige Gesundheit.

3. Eine Portion Popcorn enthält ungefähr 6 Gramm Ballaststoffe. Als Referenz sollten Männer unter 50 Jahren 38 Gramm Ballaststoffe pro Tag essen und Frauen unter 50 Jahren 25 Gramm. Wenn Sie über 50 Jahre alt sind, sollten Sie als Mann ungefähr 30 Gramm pro Tag und als Frau 21 Gramm essen.

Popcorn

1. Mäßig kohlenhydratarme Diäten bestehen normalerweise aus 100 bis 150 Gramm Kohlenhydraten pro Tag. Während einer kohlenhydratarmen Diät können Sie immer noch eine Portion Popcorn genießen. Der Ballaststoffgehalt hilft dabei, Sie voll zu halten, und die Lautstärke kann Sie davon abhalten, Heißhunger auf Kuchen und Kekse zu stillen.

2. Wenn Sie Popcorn als Zwischenmahlzeit wählen, müssen Sie möglicherweise andere Kohlenhydratquellen für diesen Tag minimieren.

3. Da Popcorn nur wenig Eiweiß sowie sehr wenig Vitamine und Mineralien enthält, ist es möglicherweise nicht die klügste Wahl als regulärer Snack für eine kohlenhydratarme Diät, kann aber gelegentlich genossen werden.

Gesund

1. Wenn Sie die Butter aufgießen oder zu viel Salz hinzufügen, können Sie die gesundheitlichen Vorteile von Popcorn aufheben.

2. Beispielsweise enthält Kino-Popcorn sehr viel ungesundes gesättigtes oder Transfett und viele Kalorien. Beschränken Sie diesen Popcorn-Stil auf ein seltenes Vergnügen oder teilen Sie eine kleine Portion mit einem Freund.

3. Um die gesundheitlichen Vorteile von Popcorn zu nutzen, versuchen Sie, Ihre eigenen Kerne zu Hause zu knallen. Wenn Sie es in die Mikrowelle stellen, brauchen Sie kein Öl oder Butter zu verwenden, um es zum Platzen zu bringen.

4. Sie können die Anzahl der Kohlenhydrate im Popcorn nicht senken, indem Sie es zu Hause kochen, aber Sie haben eine bessere Kontrolle über die Menge an Fett, Natrium und Kalorien.

5. Für die Herstellung von hausgemachtem Mikrowellen-Popcorn benötigen Sie eine mikrowellengeeignete Schüssel mit belüftetem Deckel:

6. Eine andere Möglichkeit ist, Popcornkerne auf dem Herd zu kochen. Sie benötigen eine Art von Öl mit hohem Rauchpunkt, aber Sie können die Menge und die Art des verwendeten Öls steuern.

7. Diese Rezepte ergeben ungefähr 8 Tassen oder 2 Portionen Popcorn.

Zum Mitnehmen

1. Popcorn enthält zwar Kohlenhydrate, aber das ist nicht unbedingt eine schlechte Sache. Ein Fünftel der Kohlenhydrate in Popcorn liegt in Form von Ballaststoffen vor, was sich positiv auf Ihre allgemeine Gesundheit auswirkt. Popcorn ist ein gutes Beispiel für ein volumenreiches, kalorienarmes Vollkorn. Wenn es richtig gekocht wird, ist es ein gesunder Snack.

2. Der klügste Ansatz für eine Diät besteht nicht darin, ganze Lebensmittelgruppen wie Kohlenhydrate zu eliminieren. Stellen Sie stattdessen sicher, dass Sie gesunde Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte und frische Produkte zu sich nehmen. Begrenzen Sie die Menge an Kohlenhydraten, die Sie aus Zucker und verarbeitetem Getreide zu sich nehmen.

3. Es gibt keine "Low-Carb" -Version von Popcorn. Wenn Sie Popcorn zu sich nehmen möchten, messen Sie Ihre eigene Portion und wählen Sie die natürlichen, butter- und salzfreien Sorten. Oder stellen Sie Ihre eigenen in die Mikrowelle oder auf den Herd.