Gesunde Snacks zum Ersetzen von Chips

Strategien

Kartoffel- oder Tortillachips sind häufige Snacks, da sie knusprig und sättigend sind. Regelmäßiges Essen von Pommes erhöht jedoch Ihre Aufnahme von ungesunden gesättigten Fetten sowie Ihre Natriumaufnahme. Wenn Sie sich nach einem knusprigen Snack sehnen, gibt es viele Optionen, die diesen Wunsch erfüllen, aber auch wichtige Nährstoffe anstelle von Fett und Salz liefern.

Wenn nur Kartoffelchips für Ihren Snack ausreichen, können Sie die Ernährung erhöhen, indem Sie sie selbst herstellen. Kartoffeln sind mit Nährstoffen wie Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen gefüllt, was sie zu einer nahrhaften Ergänzung Ihrer Ernährung macht, wenn sie nicht gebraten und mit Salz bedeckt sind. Eine große Kartoffel waschen und in dünne Scheiben schneiden. Lassen Sie die Haut einwirken, um die Ernährung zu verbessern. Sprühen Sie die Scheiben leicht mit Kochspray ein und bestreuen Sie sie mit schwarzem Pfeffer und Meersalz. Im Ofen goldbraun und leicht knusprig rösten. Vor dem Essen abkühlen.

Eine Handvoll Nüsse kann Ihren Wunsch nach einem knusprigen Snack stillen, liefert aber auch eine Reihe gesunder Nährstoffe. Das Essen von Nüssen kann Ihrer kardiovaskulären Gesundheit zugute kommen, indem es Ihr Cholesterin senkt und Ihr Risiko für Herzinfarkt und Blutgerinnsel verringert. Nüsse liefern auch Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe, Eiweiß und Vitamin E. Jede Art von Nuss bietet diese Vorteile. Walnüsse, Cashewnüsse, Macadamianüsse, Paranüsse, Pekannüsse, Mandeln und Pistazien sind eine nahrhafte Wahl.

Im Handel erhältliche Tortilla-Chips werden häufig frittiert, sind also reich an gesättigten Fettsäuren und enthalten auch viel Salz. Das Backen von Tortillas zu Hause, bis sie knusprig sind, kann einen ähnlichen Geschmack und eine gewisse Ernährung bieten. Vollweizentortillas in kleine Stücke schneiden und mit nativem Olivenöl extra bestreichen. Mit Kräutern wie Petersilie, Knoblauchpulver oder schwarzem Pfeffer bestreuen. Eine Prise Meersalz hinzufügen und goldbraun backen. Mit einer Mischung aus gehackten Tomaten, gehacktem Jalapeno und Knoblauch, gehacktem Koriander und einer Prise Limettensaft servieren, um die Ballaststoffe und das Vitamin C zu stärken.

Gemüse gehört zu den besten Nahrungsmitteln für Ihre Gesundheit und kann Ihr Verlangen nach etwas Knusprigem stillen. Ein Snack aus Gemüse mit Hummus liefert Vitamin A, Vitamin C, Ballaststoffe und Eiweiß. 2 oder 3 Gemüsesorten wie Karotten, Sellerie, Brokkoli, Blumenkohl und Paprika in dünne Stücke schneiden und mit Hummus servieren.