Gesunde Lagerfeuersnacks

Thunfisch mit Zitrone

Wenn Sie versuchen, gesünder zu essen oder Ihre Kalorienaufnahme zu überwachen, überlegen Sie es sich vielleicht zweimal, bevor Sie sich Ihren Lieblingsleckereien am Lagerfeuer hingeben. Obwohl traditionelle Snacks am Lagerfeuer wie geröstete Hotdogs und S'Mores lecker sind, sind sie auch mit Kalorien und Fett beladen. Anstatt Ihre Ernährung mit diesen nicht so gesunden Snacks am Lagerfeuer zu ruinieren, wählen Sie Leckereien, die mehr Nährstoffe enthalten und weniger Kalorien und Fett enthalten.

Gesunde Kabob-Spieße sind schnell und können problemlos über dem Lagerfeuer hergestellt werden. Probieren Sie einen Spieß mit Gemüse und Fleischbällchen, indem Sie eine Mischung aus Gemüse wie Zwiebeln, Babykarotten und grünem Paprika neben mageren Truthahnfleischbällchen ausstechen. Kochen Sie die Kabobs über dem Lagerfeuer, bis die Fleischbällchen ganz erhitzt sind. Oder machen Sie Garnelen- und Pflaumenkabobs, indem Sie Pflaumenstücke, grüne Paprikaschoten, Garnelen und Jalapenos am Spieß über dem Lagerfeuer rösten. Pflaumen sind kalorienarm und voller Vitamine und Mineralien wie Kalium und Vitamin C.

Stellen Sie ein Putenbaguette her, indem Sie ein Vollkornbaguette in zwei Stücke schneiden und ein kalorienarmes Gewürz wie Dijon-Senf auf der Innenseite jeder Brotscheibe verteilen. Fügen Sie geräucherten Truthahn und einen fettarmen Käse wie Schweizer Käse hinzu, der im Gegensatz zu anderen fettreichen Käsesorten nur 100 Kalorien und 8 Gramm Fett pro Scheibe enthält. Legen Sie die Oberseite auf Ihr Sandwich und fädeln Sie das gesamte Baguettesandwich auf einen Stock oder einen Spieß. Toasten Sie das Sandwich über dem Lagerfeuer, bis der Käse geschmolzen ist. Oder machen Sie ein Sandwich mit Schinken, Käse und Spinat, indem Sie Vollkornbrot mit magerem Schinken, einer Scheibe Münster und Babyspinat überziehen. Spinat fügt eine Extrapop der Nahrung hinzu, weil es mit Kalium, Kalzium und Folsäure voll ist. Schneiden Sie das Sandwich in vier Stücke, fädeln Sie jeden Abschnitt auf einen Spieß und rösten Sie das Brot, bis es warm ist.

Verteilen Sie dunkle Schokoladen-Bananen-S'mores, indem Sie Graham-Cracker-Quadrate auf die Hochleistungs-Aluminiumfolie legen. Belegen Sie jeden Cracker mit einem Stück dunkler Schokolade, die Antioxidantien und Flavonoide enthält, die zur Verbesserung der Gefäßgesundheit beitragen können. Legen Sie ein paar Scheiben Banane auf die Schokolade und belegen Sie sie mit einem weiteren Graham-Cracker-Quadrat. Wickeln Sie die Folie fest um jedes s'more und kochen Sie es auf einem Spieß oder Grillteller über dem Lagerfeuer, bis die Schokolade vollständig schmilzt. Oder bereiten Sie Erdbeer- und Schokoladengerichte zu, indem Sie einen Marshmallow auf einem Stock über dem Lagerfeuer rösten. Sandwich den gerösteten Marshmallow zwischen zwei Graham Cracker zusammen mit einem Stück dunkler Schokolade und geschnittenen Erdbeeren. Erdbeeren verleihen diesem traditionell ungesunden Snack am Lagerfeuer einen Schuss Vitamin C.

Machen Sie Bananenboote, indem Sie eine Banane senkrecht in die Mitte schneiden. Füllen Sie die Innenseite der Banane mit ein paar dunklen Schokoladenstückchen, Marshmallows und Beeren. Wickeln Sie die Banane in Folie und kochen Sie sie auf einem Hotdog-Stick über dem Lagerfeuer, bis die Schokolade schmilzt. Bananen sind reich an Kalium, Folsäure und Vitamin A. Sie können Nektarinen auch am Stiel grillen - sie enthalten Kalium, Vitamin A und Vitamin C. Schneiden Sie eine Nektarine in zwei Hälften, entfernen Sie die Grube und bestreuen Sie die Innenseiten der Früchte mit Zimt und Zucker. Die Früchte in Folie einwickeln und über dem Lagerfeuer am Spieß kochen, bis die Nektarinen weich sind.