Die Nebenwirkungen von Bohnen

Kalorienverbrauch

1. Wenn Sie nach einer Alternative zu Fleisch suchen, um die erforderliche Portion Protein zu erhalten, sind Bohnen eine gute Wahl für Lebensmittel mit vielen Nährstoffen. Das Essen vieler Bohnen kann jedoch eine peinliche Nebenwirkung haben - übermäßige Blähungen.

2. Aber Sie sollten nicht aufhören, die musikalischen Früchte zu essen, denn Sie können Schritte unternehmen, um die Verdauungsbeschwerden zu verringern, die sie verursachen können.

Alles über Bohnen

1. Bohnen, oft als Hülsenfrüchte bezeichnet, sind die reifen Samen von Hülsenfrüchten, die zur Familie der Fabaceae gehören. Bohnen sind weltweit ein Grundnahrungsmittel. Bohnen sind preiswert und eine gute Proteinquelle. Sie sind ein wichtiger pflanzlicher Beitrag zur Proteinaufnahme für Menschen, die kein Fleisch essen. Bohnen sind auch reich an B-Vitaminen, Eisen, Magnesium, Kalium und Vitamin E.

2. Es gibt viele Bohnensorten in verschiedenen Formen, Größen und Farben, die aufgrund ihrer unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Texturen in verschiedenen Gerichten verwendet werden können. Laut dem US-amerikanischen Dry Bean Council sind Pinto-Bohnen die beliebtesten Bohnen, die in Amerika verzehrt werden. Andere übliche Bohnensorten sind:

3. Sie können alle Arten von Bohnen in trockener, konservierter und gefrorener Form genießen.

Wie viel solltest du essen?

1. Da Bohnen eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß sind und neben anderen Nährstoffen, die in Fleisch wie Eisen und Zink vorkommen, auch Bohnen der Protein Foods Group zugeordnet werden. Das USDA klassifiziert Bohnen auch als Untergruppe der Gemüsegruppe, da ihr Nährstoffgehalt ähnlich ist wie bei anderem Gemüse, das auch Kalium und Folsäure enthält.

2. Das gesunde Ernährungsmuster nach US-amerikanischer Art empfiehlt, täglich 5 1/2 Unzenäquivalente Eiweiß zu sich zu nehmen, wenn Sie eine Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag einhalten. Als Referenz entspricht eine halbe Tasse Bohnen 2 Unzen Protein.

3. Die Ernährungsrichtlinien empfehlen, täglich 2 1/2 Tassen Gemüse mit einer 2000-Kalorien-Diät zu sich zu nehmen. Gesunde Ernährungsmuster umfassen eine Vielzahl von Gemüse aus allen Gemüsegruppen, einschließlich Hülsenfrüchte. Als Untergruppe der Gemüsegruppe sollten Bohnen eines der Lebensmittel sein, die in Ihrer Ernährung enthalten sind, insbesondere für die gesunde Ballaststoffe, die sie enthalten.

Bohnen - ein Gasprimer

1. Das Weiterleiten von Gas ist normal und ein Nebenprodukt der gesunden Verdauung. Die meisten Menschen geben täglich bis zu 20 Mal Gas. Einige Lebensmittel, insbesondere solche mit hohem Fasergehalt, neigen jedoch dazu, mehr Gas zu produzieren. Bohnen sind ein bekannter Täter, der Nebenwirkungen von Gas und Blähungen verursacht.

2. Wenn der Verzehr vieler Bohnen gasförmige Folgen hat, haben die Verdauungsenzyme in Ihrem Magen und Dünndarm Schwierigkeiten, die Ballaststoffe und die kurzen Molekülketten des Zuckers, die sogenannten Oligosaccharide, vollständig abzubauen . Oligosaccharide sind eine Art von Kohlenhydraten, die gebildet werden, wenn einfache Zucker miteinander verknüpft werden. Sie sind in großen Mengen in den äußeren Überzügen von Bohnen und anderen Hülsenfrüchten gespeichert.

3. Ein Großteil des unverdauten Kohlenhydrats, das die Verdauung umgeht und relativ intakt bleibt, gelangt schließlich in Ihren Dickdarm, wo es von ansässigen Bakterien verdaut wird. Dabei entsteht häufig Gas aus der dabei entstehenden Fermentation. Dieses Gas wird als Flatulenz freigesetzt.

Bohnen bekömmlicher machen

1. Obwohl es keine speziellen Bohnen gibt, die kein Gas verursachen, erhöhen nicht alle Arten von Impulsen das Gas gleichermaßen. Jeder reagiert unterschiedlich auf jede Bohnensorte. Wenn Sie also von einer Bohnensorte gestört werden, probieren Sie eine andere aus, um festzustellen, ob dadurch weniger musikalische Nebenprodukte entstehen.

2. Laut Harvard Health Publishing gehören zu den Bohnen, bei denen es sich in der Regel um Hochleistungsgasbildner handelt,:

3. Wie Sie Ihre Bohnen zubereiten, kann einen Unterschied darin machen, wie gasförmig sie sind. Betrachten Sie einige dieser Tipps, um die Bohnen leichter verdaulich zu machen, damit Sie alle gesundheitlichen Vorteile der Bohnen nutzen können und keine Nebenwirkungen durch den Verzehr vieler Bohnen auftreten.

Nutzen für die Gesundheit der Bohnen - Gewichtsmanagement

1. Ein Bohnenliebhaber zu werden, kann beim Abnehmen helfen. Bohnen und andere Hülsenfrüchte sind eine hervorragende Ergänzung Ihrer Ernährung, wenn Sie Ihr Gewicht kontrollieren. Sowohl der Proteingehalt als auch der Gehalt an hochlöslichen Ballaststoffen in Bohnen können Ihren Appetit zügeln und Ihre Tendenz zu übermäßigem Essen beseitigen, indem Sie sich mit weniger Kalorien satt fühlen.

2. Eine im Oktober 2016 in Food and Nutrition Research veröffentlichte Studie ergab, dass die Ballaststoffe in Bohnen den Appetit möglicherweise stärker unterdrücken als tierische Proteinmehle. Ballaststoffe verlangsamen die Verdauung und Absorption, wodurch Sie sich länger satt fühlen. Dieser Sättigungseffekt kann dazu beitragen, Heißhungerattacken und Snacks zu reduzieren und den täglichen Kalorienverbrauch zu senken.

3. Eine im Mai 2016 im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Meta-Analyse ergab für 940 Teilnehmer, dass der Verzehr von Bohnen zu einer Reduzierung des Körperfetts und zu einem leichten Gewichtsverlust führte, auch ohne die Kalorien einzuschränken.

Gesundheitliche Vorteile von Bohnen bei Diabetes

1. Studien zeigen, dass Bohnen eine gute Option sind, wenn Sie Ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren müssen. Wenn Sie an Diabetes leiden oder sich vegetarisch ernähren, ist Ihnen wahrscheinlich bewusst, dass Bohnen mit Reis eine vollständige pflanzliche Proteinquelle darstellen.

2. In einer im April 2012 im Nutrition Journal veröffentlichten Studie wurde die Wirkung verschiedener Bohnensorten auf den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes untersucht, wenn die Bohnen mit weißem Reis verzehrt wurden. Nach dem Testen des Blutzuckers bei Teilnehmern, die entweder nur weißen Reis oder Reis mit Bohnen aßen, gelangten die Forscher zu dem Schluss, dass der Blutzucker bei Personen, die Reis mit Bohnen aßen, am niedrigsten war, verglichen mit dem Zeitpunkt, als der Reis allein gegessen wurde.

3. Hülsenfrüchte können bei Menschen mit Typ-2-Diabetes den Blutzucker und das Cholesterin besser senken als Vollkornprodukte, heißt es in einem Artikel im Archiv für Innere Medizin. In der Studie vom November 2012 wurde eine mit 1 Tasse Hülsenfrüchten pro Tag angereicherte Diät mit einer mit Vollkornnahrungsmitteln angereicherten Diät verglichen.

4. Nach 12 Wochen stellten die Forscher fest, dass beide Diäten den Blutzucker senkten, die bohnenreiche Diät jedoch eine positivere Wirkung zeigte. Beide Diäten senkten auch den Cholesterin- und Triglyceridspiegel sowie den Blutdruck bei Teilnehmern mit Typ-2-Diabetes leicht.