Delicata Squash: Der glutenfreie, faserreiche Augenknochen-Booster

Geschichte / Fakten

1. Mit einem ähnlichen Geschmack wie Süßkartoffel, Kastanie und Mais ist das Fruchtfleisch des Delicata-Kürbisses süß. Dieses wunderschöne Design der Natur, bestehend aus einer zylindrischen oder länglichen Form, gelblich, braun oder cremefarben mit grünen Streifen, ist ein glutenfreies, ballaststoffreiches Lebensmittel mit vielen gesundheitlichen Vorteilen, das sich perfekt für alle eignet, die eine glutenempfindliche Diät befolgen.

2. Delicata-Kürbis ist ein Winterkürbis, der auch Böhmischer Kürbis, Süßkartoffelkürbis oder Erdnusskürbis genannt wird. Da er beim Kochen seine Form beibehält, ist er die perfekte essbare Schüssel, die gefüllt und gebacken werden kann Fleisch, Quinoa oder andere köstliche Lebensmittel. Ähnlich wie bei der Ernährung mit Butternusskürbis handelt es sich um eine gesunde Alternative ohne Fett und Cholesterin, die wenig Kohlenhydrate enthält und gleichzeitig tonnenweise Vitamin A und C enthält. (1) Und die Vorteile von Delikatessenkürbis hören hier nicht auf.

Vorteile von Delicata Squash

1. Die meisten Nudeln enthalten Gluten, aber der Delikatessenkürbis kann eine gute Alternative zu Nudeln sein. Wenn Sie schon einmal Spaghetti-Kürbis mit Tomatensauce gegessen haben, sollten Sie Delicata-Kürbis auf ähnliche Weise in Betracht ziehen. Sie können den Kürbis in dünne Nudelformen schneiden, ähnlich wie Zudeln aus Zucchini, und ihn leicht anbraten und dann mit Ihrer Lieblingssauce belegen. (2)

2. Der Delikatessenkürbis ist ein ballaststoffreiches Lebensmittel, dessen Haut besonders viel Ballaststoffe enthält, und da die meisten Amerikaner nicht genug Ballaststoffe erhalten, hilft jedes bisschen. Ballaststoffe sind sehr wichtig, da sie den Stuhlgang normalisieren, den Cholesterinspiegel senken und die Kontrolle des Blutzuckerspiegels unterstützen können. (3, 4)

3. Der Feinkostkürbis enthält ein gutes Stück Eisen. Eisen wird für eine gesunde Zellproduktion in unserem Körper benötigt. Eisen hilft bei der Bildung von Proteinen, die den Körper, die Muskeln und den Blutkreislauf mit Sauerstoff versorgen können. Das Wachstum der Zellen erfordert Eisen, um den Prozess zu unterstützen.

4. Umgekehrt kann ein Eisenmangel diesen Prozess stören. Um einen Eisenmangel zu vermeiden und eine gesunde Zellproduktion zu fördern, sollten Sie diesen Kürbis verzehren.

5. Wir wissen, dass Kalzium starke und gesunde Zähne und Knochen fördert. Delicata-Kürbis enthält Kalzium, das diese Knochen stärken kann, besonders wenn Sie älter werden. Um eine gesunde Knochenmasse zu erreichen, die für die Vorbeugung von Osteoporose von entscheidender Bedeutung ist, benötigen wir viel Kalzium, um den Knochenverlust wiederherzustellen oder zu minimieren. Es hilft früh im Leben, vor allem in der Leichtathletik, sowie später im Leben - insbesondere für Frauen.

6. Auf der Konferenz zur Konsensentwicklung wurden im Juni 1994 an den National Institutes of Health neue Leitlinien vorgestellt, denen zufolge Frauen 1.000 Milligramm Kalzium täglich einnehmen sollten. Für Frauen über 65 Jahren werden 1.500 Milligramm pro Tag empfohlen. (5)

7. Delicata-Kürbis enthält eine Tonne Vitamin A, und wir wissen, dass Vitamin A für eine gute Sicht und ein gesundes Augenbild von entscheidender Bedeutung ist. Dies liegt daran, dass unsere Augen bestimmte Pigmente produzieren müssen, damit wir das gesamte Lichtspektrum richtig sehen können. Wenn Ihnen Vitamin A oder andere Augenvitamine fehlen, können Sie diese Pigmente möglicherweise nicht produzieren. Dies kann zu Augenproblemen wie Nachtblindheit und trockenen Augen führen.

8. Laut der American Academy of Ophthalmology ist Vitamin-A-Mangel die häufigste Ursache für vermeidbare Erblindung auf der Welt. Es wird berichtet, dass "jedes Jahr 250.000 bis 500.000 Kinder aufgrund von Vitamin-A-Mangel erblinden". (6)

9. Delicata-Kürbis ist eines der besten Vitamin-C-Lebensmittel. Vitamin C bietet viele Vorteile, und obwohl noch Studien durchgeführt werden, ob es die Erkältung bekämpft, deutet die Evidenz darauf hin, dass es das Immunsystem stärkt. Es wurde berichtet, dass viele Zellen im Immunsystem Vitamin C speichern können, das für den ordnungsgemäßen Schutz des Immunsystems erforderlich ist. (7)

Delicata Squash Nutrition

1. Delicata-Kürbis ist eine Erbstücksorte, die es noch spezieller macht, und ein essbarer Kürbis, der mit Gurke, Wassermelone und Zuckermelone verwandt ist.

2. Eine Tasse Butternusskürbis (ungefähr 205 Gramm), der Delikatessenkürbis sehr ähnlich ist, enthält ungefähr: (8)

Delikatessenkürbisrezepte

1. Diese wunderschönen Delikatessenkürbis-Rezepte bereichern jeden Teller und die perfekte Weihnachtsbeilage:

2. Geröstete Delicata-Kürbisringe

3. ZUTATEN:

4. ANFAHRT:

5. Weitere Ideen für Delikatessenkürbisrezepte finden Sie hier:

So wählen und verwenden Sie Delicata Squash

1. Wählen Sie am besten einen Kürbis ohne Kratzer oder blaue Flecken, um einen schnellen Verderb zu vermeiden. Achten Sie bei der Auswahl von Delicata-Kürbis auf einen festen und schweren Kürbis mit cremefarbener Farbe. Eine, die normalerweise verzehrfertig ist, ist gelb oder cremefarben mit grünen Streifen. Sie sollten in der Lage sein, sie etwa drei Monate lang an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern.

2. Da die Wände des Delikatessenkürbisses dünn sind, neigt er dazu, ziemlich schnell zu kochen. Für die Zubereitung von Delicata-Kürbis können Sie ihn in Viertel-Zoll-Ringe schneiden und dann weich und ein wenig karamellisiert anbraten. Entfernen Sie jedoch zuerst die Kerne. Ähnlich wie beim Eichelkürbis können Sie ihn halbieren und dann etwa 30 Minuten backen. Das Braten mit Olivenöl oder Kokosöl bis zum Karamellisieren ist auch lecker.

3. Die Zuckerhut- und Honigschiffchensorten wurden mit dem beliebten Butternusskürbis gekreuzt und sind sehr süß. Möglicherweise bemerken Sie ein wenig Karamell, Haselnuss und braunen Zucker. Tatsächlich halten sich diese kleinen Leute normalerweise nicht zu lange auf dem Markt auf. Wenn Sie sie sehen, sollten Sie sich ein paar davon schnappen.

Geschichte von Delicata Squash

1. Der Delikatessenkürbis gehört zur selben Art wie der Eichel- und der Spaghettikürbis. Die Delikatessensamen wurden 1891 verkauft und machten sie zu Beginn des 20. Jahrhunderts populär. Da die Rinde der Delikatessen essbar und nicht so zäh ist wie bei einigen anderen Kürbissorten, ist sie anfällig für Krankheiten, was letztendlich ihre Beliebtheit verringert.

2. Es wurden einige Sorten entwickelt, eine davon heißt Cornell's Bush Delicata und wurde von der Cornell University entwickelt. Dies wurde als großer Erfolg für Cornell angesehen, da es krankheitsresistent war. Tatsächlich wurde es als 2002 All-America Selection ausgezeichnet und als höchste Auszeichnung in der Saatgutbranche und als erste von der Cornell University entwickelte Sorte seit fast 40 Jahren mit einem solchen Preis ausgezeichnet. (9)

3. Andere Sorten sind Knödel, Zuckerladung und Honigschiffchen, eine süßere Version.

4. Wie bei jedem Essen ist es wichtig, auf ungewöhnliche Reaktionen wie Juckreiz oder Schwellung zu achten, es sind jedoch keine Probleme mit dem Delicata-Kürbis bekannt. Aufgrund des Fasergehalts kann jedoch zu viel Blähungen verursachen.

5. Nach dem Geräusch könnte man meinen, dass ein undichter Darm nur das Verdauungssystem beeinflusst. aber in Wirklichkeit kann es mehr beeinflussen. Weil Leaky Gut so verbreitet ist und so ein Rätsel, Ich biete ein kostenloses Webinar zu allen Dingen an, die auf der Strecke sind. Klicken Sie hier, um mehr über das Webinar zu erfahren.