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Shauna
Würzige süße Zwiebelringe
Das ist wirklich etwas anderes ... ein Zwiebelring-Rezept, das Kondensmilch und Paprikaschoten verlangt! Die ursprüngliche Version des Southern Living-Magazins verwendete 60 Liter Jalapeños, aber ich mag den leicht rauchigen Geschmack, den die Chipotles hinzufügen. Unsere Familie mag diese mit Ranch-Dressing.
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Zutaten
Zubereitung
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Zwiebel schälen und in 2/3 Zentimeter schneiden: In Ringe teilen.
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Mehl und Maismehl mischen, gut mischen.
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Das geschlagene Ei, die gesüßte Kondensmilch und das Schlagsoda zusammenmischen: Mehl/Maismehlmischung unterrühren.
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1 oder 2 Chipotle-Paprikaschoten fein hacken (je nach Größe und gewünschtem Wärmepegel) und unter die Teigmischung rühren.
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Zwiebelringe gut in die Teigbeschichtung tauchen, leicht schütteln und in tiefem heißem Öl (350-375 ° F) braten: Überfüllung vermeiden.
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Braten Sie sie an, bis sie goldbraun sind und die Ringe auf Papierhandtüchern abtropfen lassen.
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