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Toum
 
 
6 PortionenPTM10 min

Toum


Dies ist eine traditionelle libanesische Knoblauchsauce. Nicht für schwache Nerven! Hält sich wochenlang im Kühlschrank. Bei Raumtemperatur mit libanesischem Brot, Hummus und Taboulé servieren.

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Zubereitung

  1. Knoblauch in einem Mörser zerdrücken und mit einem großzügigen Zentimeter Salz mischen.Mischen Sie einen Teelöffel auf einmal mit Öl, bis die Mischung kein Öl mehr absorbiert.
  2. Rühren Sie den Zitronensaft ein..


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