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LN Lee
Spinatmarinara-Soße mit langsamem Kocher
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Zutaten
- 60 Liter Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 5 Knoblauchzehen, gehackt
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml, die geriebene Karotten enthält
- 1 Packung (284 Gramm) gefrorener, gehackter Spinat, aufgetaut und entwässert
- 1 (794 Gramm) Dose geschälte und zerstoßene Tomaten mit
- 1 (128 Gramm) kann Pilze in Scheiben schneiden, abtropfen lassen
Zubereitung
-
In einem 5-Liter-Slow-Cooker Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Spinat, Tomatenmark, Pilze, Salz, Oregano, Basilikum, zerdrückten roten Pfeffer, Lorbeerblätter und Tomaten vermischen.
-
Abdecken und 4 Stunden auf hoher Stufe kochen lassen. Rühren, die Hitze reduzieren und 1 bis 2 Stunden weiter kochen.
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