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Aimee Mitchell
Schweinefilet mit Hackfleisch
Ein weiterer Hüter aus der HEARTSMART COOKING-Serie von Bonnie Stern. Das Schweinefleisch wird in der Marinade ohne Zusatzfett gebraten. Die Sauce ist lecker und wir haben es auch mit Hähnchenbrust und Rindfleisch genossen.
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Zutaten
Zubereitung
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Schweinefleisch in Zentimeter schneiden.
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(Ich verwende auch geschnittene Hühnerbrust oder Rindfleisch.) In einer großen Schüssel kombinieren Sie Sojasauce, Hoisin, Reiswein, Chilipaste, Ketchup, Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebel und Koriander.
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Fügen Sie Schweinefleisch hinzu und werfen Sie in der Marinade.
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Einige Stunden kühl stellen.
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Große Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
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Schweinefleisch mit Marinade 7-10 Minuten kochen, gelegentlich wenden.
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Mit sautiertem Gemüse oder gebratenem Gemüse servieren.
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