Saskatoon Cranberry Laib

Name: Saskatoon Cranberry Laib
Cook time: 75 min
Total time: 125 min
Yield: 14
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Allzweckmehl enthält; 1 1/2 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Backpulver; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Frischkäse enthält, weich gemacht; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Preiselbeeren enthält, halbiert; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Saskatoon-Beeren enthält; 2 Eier, geschlagen

Eine köstliche Beerenkombination, die gut zum Tee oder zur Mittagspause mit anderen Leckereien zum Nachtisch passt.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C). Eine Zentimeter Laibpfanne einfetten.
Mehl, Backpulver und Natron in einer kleinen Schüssel verquirlen.
Zucker und Frischkäse glatt rühren. Cranberries, Saskatoon-Beeren und Eier einrühren, bis alles gut vermischt ist. Mehlmischung in eine Frischkäse-Mischung einrühren, um einen seidigen Teig herzustellen; Den Teig in die vorbereitete Pfanne gießen und die Oberseite mit einem Spatel ausrichten.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein in der Nähe des Zentrums eingeführter Zahnstocher etwa 1 Stunde und 15 Minuten sauber austritt. Lassen Sie es in der Pfanne 10 Minuten abkühlen. Führen Sie ein Messer um die Ränder der Pfanne, um sich zu lösen, und wenden Sie sich vor dem Schneiden auf eine Servierplatte, um sie vollständig abzukühlen.