Jen Killer Pie Kruste

Gießen Sie Mehl, Zucker und Salz zusammen in eine Küchenmaschine und lassen Sie den Puls miteinander kombinieren.

Streuen Sie die Backfettstücke über die Mehlmischung. Impuls in der Küchenmaschine, bis die Mischung eine sandige Textur hat, 3 bis 5 Sekundenimpulse.

Butterstücke über die Mehlmischung streuen. In der Küchenmaschine pulsieren, bis Butter die Größe kleiner Erbsen hat, 10 bis 15 Sekundenimpulse.

Streuen Sie Wasser über die Oberseite der Butter-Mehl-Mischung.Pulsieren Sie, bis sich die Mischung gerade zu vereinigen beginnt, und fügen Sie bei Bedarf 1 Esslöffel Wasser hinzu. Drehen Sie den Teig in eine Schüssel. Der Teig sollte zusammenhalten, aber auch noch leicht krümelig sein. Den Teig in zwei Kugeln teilen und mit Plastikfolie umwickeln. Verwenden Sie einen Nudelholz, um den Ball in eine Scheibe zu drücken.