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Tangyh
Salat mit Schinken, Gartengemüse und Frühlingsmischung mit Schweizer Käse
Frisches, knackiges Salatgrün mit Schinkenscheiben, Schweizer Käse, Spargel, Champignons und dünnen Zwiebelringen in einem cremigen Dijon-Dressing.
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Zutaten
- 1 (227 Gramm) Packung DOLE® Extra Veggie ™ mit Gartengemüse
- 113 Gramm geröstete Schinken- oder Truthahnscheiben, in dünne Streifen geschnitten
- 2 Scheiben Schweizer Käse, in dünne Streifen geschnitten
- 400 Gramm DOLE® Spargel, gekocht, in Zentimeter geschnitten
- 4 mittelgroße DOLE weiße oder braune Champignons, in Scheiben geschnitten
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml enthält dünn geschnittene rote Zwiebeln DOLE
- 1/2 Teelöffel Salz
- Cremiges Dijon-Dressing *:
Zubereitung
-
Salatmischung, Gemüse aus Beutel, Schinken, Käse, Spargel, Champignons und Zwiebeln in einer großen Schüssel mischen. Mit Dijon-Dressing abschmecken, abschmecken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
-
* Cremiges Dijon-Dressing: 3 Esslöffel Sherry-Weinessig, 2 Teelöffel Dijon-Senf, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 1 Teelöffel getrocknetes Oregano, 0,5 Teelöffel Salz und 0,25 Teelöffel schwarzer Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren und 1 Esslöffel Mayonnaise, bis gemischt. Macht eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml
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