Roter Samt Candy Cane Fudge

Zeichnen Sie eine 13x9-Zoll-Palette mit Folie; Fettfolie mit Butter einfetten.

Kombinieren Sie in einer großen mikrowellenfesten Schüssel 4/5 Liter weiße Backchips, Schokoladenchips und 2 Teelöffel Backfett. Mikrowelle, unbedeckt, hoch 1 Minute; Rühren.Mikrowelle in zusätzlichen 15-Sekunden-Intervallen, Rühren bis glatt. Rühren Sie Milch und Lebensmittelfarbe ein; Fügen Sie nach und nach 1/4 Liter Konditorzucker hinzu.

In einer anderen großen mikrowellenfesten Schüssel schmelzen Sie die restlichen weißen Backchips und Backfette; rühren, bis sie glatt sind. Fleisch in Frischkäse und Extrakten. Schlagen Sie den restlichen Zucker der Konditoren vorsichtig ein, bis er glatt ist. Mit zerstoßenen Bonbons bestreuen. 2 Stunden kühlen lassen, bis sie fest sind.

Fudge mit Folie aus der Pfanne heben. Folie entfernen; Fudge in 1-Zoll-Quadrate schneiden. Zwischen den Schichten Wachspapier in einem luftdichten Behälter aufbewahren.