Quesadilla-Crêpes

Einen Grill zu niedrig erwärmen.

Legen Sie die Tortillas auf den Grill. Streuen Sie die Hälfte des Käses über eine Seite der Tortillas und geben Sie, falls gewünscht, den Schinken und die Jalapenos darüber. Streuen Sie den restlichen Käse darüber und falten Sie die Tortillas zur Hälfte, um die Füllung zu umhüllen.

Grillen, einmal wenden, bis der Käse schmilzt und die Tortillas goldbraun sind (ca. 3 Minuten). Jede Tortilla erneut halbieren und sofort servieren oder in Folie einwickeln.