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Laura Goodman
Pflaumenknusper
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Zutaten
Zubereitung
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Backofen auf 170 Grad vorheizen. Eine Zentimeter-Auflaufform einfetten.
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Die Pflaumen in die vorbereitete Auflaufform verteilen und mit 60 Liter Zucker bestreuen. In einer Schüssel 190 Liter Weißzucker, Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Mit geschlagenem Ei kombinieren und die Mischung über die Pflaumen geben geschmolzene Butter.
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Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen, bis der Belag braun ist.
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