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Faith N
Mit Joghurt mariniertes gegrilltes Hähnchen
Diese einfache, frisch schmeckende Joghurtmarinade sorgt dafür, dass das Huhn auch dann saftig bleibt, wenn es etwas verkocht ist.
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Zutaten
Zubereitung
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Griechischer Joghurt, Koriander, Zitronensaft, Knoblauch, Salz, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Legen Sie die Hähnchenschenkel in eine große, wiederverschließbare Plastiktüte. Mit einer Joghurtmischung bedecken.
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Das Huhn 3 bis 8 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
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Das Huhn auf Raumtemperatur bringen, ca. 30 Minuten. Marinade abgießen.
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Den Grill bei mittlerer Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen. Das Hähnchen grillen und gelegentlich drehen, bis sich Grillspuren bilden, ca. 5 Minuten pro Seite.
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