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Mexikanischer Reispilaw
 
 
2 PortionenPT35M35 min

Mexikanischer Reispilaw


Dies ist ein schönes, würziges Reisgericht.

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Zubereitung

  1. In einem großen Topf Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; Kochen Sie für 3 Minuten, gelegentlich umrühren. Rühren Sie in der Brühe, dem Reis, dem Chilipulver, den Jalapeno-Paprikaschoten und dem Kreuzkümmel. Bedecken Sie und bringen Sie zum Kochen bei hoher Hitze. Reduzieren Sie die Hitze und sieden Sie für 4 Minuten. 5 Minuten köcheln lassen oder bis absorbiert ist.
  2. Rühren Sie Tomaten und geriebenen Käse in heißem gekochtem Reis.


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