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SILVERSOLARA
Marshmallow-Eisbecher aus Schokolade
Ich mache diese Eisbecher schon seit den fünfziger Jahren und habe noch keine kommerzielle Eiscreme gefunden, die ihnen in Geschmack und samtiger Textur gleichkommt. - Lily Julow, Lawrenceville, Georgia
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Zutaten
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von170 ml enthält Schlagsahne
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von170 ml, die gesüßte Kondensmilch enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Schokoladensirup enthält
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- SUNDAES:
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter, die Eibischcreme enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von170 ml enthält Schlagsahne
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Schokoladensirup enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die gehackte Mandeln enthält, geröstet
- 12 Maraschino-Kirschen
Zubereitung
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In einer großen Schüssel Sahne, Milch, Schokoladensirup und Vanille schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. In eine 9-Zoll-Pfanne geben. Überdecken und mindestens 4 Stunden einfrieren.
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In jedes der 12 Dessertgerichte 3 Esslöffel gefrorene Mischung und 1 Esslöffel Eibischcreme geben; Schichten wiederholen. Jeweils mit 2 Teelöffeln Sirup, knapp bemessenem Löffel Schlagsahne, 1 Teelöffel Mandeln und Kirsche. Sofort servieren.
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