Mandel-Bananen-Schokoladen-Muffins

Name: Mandel-Bananen-Schokoladen-Muffins
Yield: 12
Ingredients: 1 (397 Gramm) Dose Bananenschnellbrot und Muffinmischung, wie die Marke Pillsbury®; 1/4 Liter Wasser; 2 Eier; 60 Liter Pflanzenöl; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Apfelmus mit Zimtgeschmack enthält; 1 mittelgroße Banane, gewürfelt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit geschnittenen kalifornischen Mandeln, geteilt; Eine Tasse mit einem Inhalt von 190 ml, die halbsüße Schokoladenstückchen oder gehackte dunkle Schokolade enthält

Diese schnellen Bananenmuffins haben Schokoladenstückchen und einen knusprigen Belag aus kalifornischen Mandeln.

Zutaten

Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die Apfelmus mit Zimtgeschmack enthält
1 mittelgroße Banane, gewürfelt
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter mit geschnittenen kalifornischen Mandeln, geteilt
Eine Tasse mit einem Inhalt von 190 ml, die halbsüße Schokoladenstückchen oder gehackte dunkle Schokolade enthält

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Muffinform mit Papiereinlage vorbereiten.
Bereiten Sie die Muffins gemäß den Anweisungen in der Packung mit Wasser, Eiern und Öl zu. Verwenden Sie jedoch nur 60 Liter Öl anstelle von 130 Liter und fügen Sie 60 Liter Apfelmus hinzu. Rühren Sie die Banane, 190 Liter Mandeln und Schokolade ein mit einem Fassungsvermögen von 60 ml mit Mandeln.
15-20 Minuten backen, bis ein Tester sauber ist. Muffinform 10 Minuten auf einem Gestell abkühlen lassen, dann Muffins herausnehmen und auf dem Gestell weiter abkühlen lassen. Bei Raumtemperatur bis zu 4 Tage luftdicht lagern.