Lippe schmatzt Tomaten

Name: Lippe schmatzt Tomaten
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 130 Liter Apfelessig; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die braunen Zucker enthält; 2 Esslöffel Rapsöl; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 1/2 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel Pfeffer; 400 Gramm Traubentomaten; 1 Esslöffel frische Petersilie; Verschiedene Cracker und Gouda-Käsescheiben

Alle lieben diesen köstlichen Starter mit nur wenigen Zutaten. Wir schätzen, dass es eine schnelle und einfache Möglichkeit ist, zusätzliche Tomaten aus unserem Garten zu verbrauchen. - Linda Green, Ardmore, Oklahoma

Zutaten

130 Liter Apfelessig
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die braunen Zucker enthält
2 Esslöffel Rapsöl
4 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel Pfeffer
400 Gramm Traubentomaten
1 Esslöffel frische Petersilie
Verschiedene Cracker und Gouda-Käsescheiben

Zubereitung

In einer großen Schüssel die ersten sechs Zutaten verrühren. Tomaten hinzufügen; Werfen, um zu beschichten. Transfer in eine gefettete 15x10x1-Backpfanne. Mit Petersilie bestreuen.
Unbedeckt bei 375 ° C 12-14 Minuten backen oder erweichen lassen, gelegentlich umrühren. Mit Crackern und Käse servieren.

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