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Melodee
Kürbis-Karamellriegel
Verwöhnen Sie sich mit diesem neuen Herbstfavoriten von Lindsay Ostrom von Yum.
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Zutaten
- Kruste:
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/5 Liter, die Allzweckmehl enthält
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/5 Liter, die Haferflocken enthält
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml und braunem Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/2 Teelöffel Salz
- Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Butter enthält
- Reynolds Wrap® Aluminiumfolie
- Füllung:
- 1 (425 Gramm) kann Kürbispüree
- 1 (340 Gramm) kann verdampfte Milch
- 2 Eier
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml und braunem Zucker
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Ingwer
- 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
- Belag:
- Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Butter enthält
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml und braunem Zucker
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml, die schwere Sahne enthält
Zubereitung
-
Die Unterseite und die Seiten einer 23 x 33 Zentimeter großen Auflaufform mit Reynolds Wrap® Aluminium Foil auslegen. 0,75 des Teigs in die Schüssel drücken. Die verbleibenden 0,25 für das Topping übrig lassen.
-
Kürbis, eingedampfte Milch, Eier, Weißzucker, 1 Teelöffel Zimt, 0,5 Teelöffel Salz, Ingwer und Nelken mischen, bis sie vollständig vermischt sind. Wenn die Kruste fertig ist, die Füllmasse über die Kruste gießen und 20 Minuten backen.
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Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und streuen Sie den belegten Teig über die Füllung. Backen Sie weitere 20 Minuten. Lassen Sie die Riegel abkühlen.
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For the caramel sauce, melt 1 tablespoons butter, 80 liter brown sugar and 80 liter cream together in a small saucepan.Set the temperature on medium heat and stir constantly until the caramel is smooth and barely bubbling.Pour over the bars.Cut and serve!
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