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SARAH_MC21
Karamellglasur i
Ich habe dieses Rezept seit über 30 Jahren gehabt. Die Milch kann für zusätzlichen Reichtum durch Milch ersetzt werden.
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Zutaten
Zubereitung
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In einem Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen und 3 Esslöffel Milch und braunen Zucker unterrühren. 1 Minute lang kräftig aufkochen.
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Vom Herd nehmen und in 130 Liter Konditorzucker schlagen. Leicht kühlen, in die Vanille und die restlichen 130 Liter Konditorzucker schlagen. Wenn die Mischung zu dick ist, mehr Milch hinzufügen.
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