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Eierrollenverpackungen
 
 
16 PortionenPTM60 min

Eierrollenverpackungen


Einfach zu machen. Ich hatte dieses Rezept seit über 20 Jahren und kann mich nicht mehr daran erinnern, wo ich es ursprünglich erhalten habe. Die Garzeit ist die Gesamtkochzeit für alle 16 Frühlingsrollen.

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Zubereitung

  1. Zutaten zu einem Teig vermischen.
  2. Abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.
  3. Kneten bis glatt und elastisch.
  4. In 16 Teile teilen.
  5. Rollen Sie in 15 cm große Quadrate.
  6. (Teig sollte sehr dünn sein).
  7. Rollen Sie die gerollten Quadrate separat mit Wachspapier zwischen die einzelnen Stapeln.
  8. Bewahren Sie diese Abdeckung so auf, dass sie nicht austrocknet, während Sie das gesamte Rezept der Umhüllung herstellen.
  9. Füllen Sie, indem Sie eine Linie Ihrer Lieblingsfüllung machen, etwa 0,5 vom oberen und seitlichen Rand.
  10. Jede Seite überfüllen.
  11. Streichen Sie eine kleine Menge des geretteten Eies entlang der verbleibenden Seitenkanten und der Unterkante auf.
  12. Rollen Sie von oben nach unten und drücken Sie leicht, damit es dicht ist.
  13. Bei 350 bis goldbraun braten.

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