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Jrusseleac
Deutscher Apfel-Apfelkuchen
Mehr Äpfel als Kuchen! Mit einer reichhaltigen Karamellsauce belegt.
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Zutaten
- 3/8 Liter Pflanzenöl
- 3 Eier
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die braunen Zucker enthält
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/4 Liter, die Allzweckmehl enthält
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die gehackte Walnüsse enthält
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1 Liter, die gehackte Äpfel enthält
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die braunen Zucker enthält
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Butter enthält
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die schwere Schlagsahne enthält
Zubereitung
-
Ofen auf 170 Grad (175 C) vorheizen. Eine 23x33-Zentimeter-Pfanne oder eine 25-Zentimeter-Pfanne einfetten und mit Mehl bestreichen. Mehl, Backsoda und Salz zusammenrühren und beiseite stellen.
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In einer großen Schüssel das Öl, die Eier, 1/4 Liter braunen Zucker und 2 Teelöffel Vanille rühren. Die Mehlmischung dazugeben und gut mischen. Die gehackten Äpfel und Nüsse unterrühren.
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Den Teig in die vorbereitete Pfanne gießen. Bei 170 Grad (175 ° C) 30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in die Mitte des Kuchens eingesetzt wird.
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Für das Topping: In einem Topf 1/4 Liter braunen Zucker, 130 Liter Butter und 60 Liter Sahne mischen. Zum Kochen bringen und 3 Minuten kochen lassen. Leicht kühlen und mit warmem Kuchen übergießen.
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