Deutsche Schokoladen-Engelskuchen i

Name: deutsche Schokoladen-Engelskuchen i
Cook time: 60 min
Total time: 150 min
Yield: 8
Ingredients: 2 Eiweiß; 1/8 Teelöffel Salz; 0,125 Teelöffel Weinstein; Eine Tasse mit 130 ml Inhalt, die Weißzucker enthält; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; Eine Tasse mit einer Kapazität von 130 ml, die gehackte Pekannüsse enthält; 1 deutsche Schokolade (113 Gramm); 3 Esslöffel Wasser; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die schwere Schlagsahne enthält

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 140 Grad vorheizen (150 ° C). Ein Zentimeter Pfanne einfetten.
Das Eiweiß, das Salz und die Zahnsteinsahne zusammen schaumig schlagen. Den Zucker und den 0,5 Teelöffel Vanille mit der Hand schlagen. Mit hoher Geschwindigkeit steif und glänzend schlagen. Die gehackten Pekannüsse falten ein kleines Nest
Bei 140 Grad (150 ° C) 50 bis 55 Minuten backen. Lassen Sie alles abkühlen.
Während die Kruste backt, schmelzen Sie die deutsche Schokolade mit Wasser. Lassen Sie sie abkühlen, bis sie eingedickt ist. Rühren Sie den restlichen 1 Teelöffel Vanille dazu.
Schlagsahne schlagen und unter die abgekühlte Schokoladenmischung legen. In die abgekühlte Pastetenschale füllen und kalt stellen.