Corned Beef Pasteten

Name: Corned Beef Pasteten
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1 pie, 5
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die Allzweckmehl enthält; 1/2 Teelöffel Salz; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Backfett oder Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Butter; 7 - 8 Esslöffel eiskaltes Wasser; 2 -3 mittelgroße Kartoffeln; 400 Gramm Corned Beef, in kleine Würfel geschnitten; 1 mittelgroße Rüben oder 4 mittelgroße Karotten, in kleine Würfel geschnitten; 1 mittlere Zwiebel, klein gewürfelt; 1/2 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel Pfeffer

Dieses Rezept wurde mir von meiner Tante Carol Cron gegeben. Mein Urgroßvater Tretheway liebte Fleischpasteten, und dieses Rezept ist seit jeher bei uns. Sie können auch rundes Steak verwenden. Sie können auch 1 großen Kuchen anstatt 5 Pasteten zubereiten .

Zutaten

Zubereitung

Verschließen Sie die Gebäckkante mit den Zinken einer Gabel.
In einer großen Rührschüssel Mehl und Salz gut verrühren.
Mit einer Ausstechform das Backfett so lange einschneiden, bis die Masse groben Krümeln gleicht.
Verwenden des 7-8 T.
Eiswasser nach und nach alle Zutaten trocknen, 1 T.
zu einem Zeitpunkt, die Zutaten mit einer Gabel zu werfen, bis die Mischung zusammenhält.
Bilden Sie sich zu einer Kugel.
Wenn gewünscht, den Teig 1 Stunde zudecken und abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Fleisch-Gemüse-Füllung zubereiten.
Kartoffeln schälen und grob hacken.
In einer Schüssel das in Würfel geschnittene Corned Beef, die gehackten Kartoffeln, die in Würfel geschnittenen Turmeln oder Karotten, die Zwiebeln, das Salz und den Pfeffer vermengen.
Beiseite legen.
Teilen Sie den Teig in fünf gleiche Teile.
Jede Teigportion auf einer leicht bemehlten Unterlage zu einem 23-Zentimeter-Kreis ausrollen.
Stellen Sie ungefähr eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Fleisch-Gemüse-Füllung enthält, auf eine Hälfte jedes Teigkreises; Falte das Gebäck über die Füllung, um einen Halbkreis zu bilden.
Using tines of a fork, seal the pastry edge.
Schneiden Sie Schlitze in das Gebäck, damit der Dampf entweichen kann.
Pasteten vorsichtig auf ein ungefettetes Backblech geben.
Backen Sie Pasteten bei 400 Grad, bis sie etwa 45 Minuten goldbraun sind.
Wenn gewünscht, in einer kleinen Saucenpfanne 130 Liter Ketchup mit 60 Liter Wasser vermischen und durchheizen.
Mit den Pasteten servieren.

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