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Cooking Italian With Joe
Brennende Knoblauch- und Whisky-Gambas! (Riesengarnelen - Riesengarnele)
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Zutaten
Zubereitung
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Fügen Sie die Gambas hinzu und drehen Sie die Hitze auf - sautieren Sie sie für etwa 3 bis 5 Minuten und drehen Sie sie ständig, bis sie ein kräftiges Rosa darstellen.
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Add the whisky and heat for about 15 seconds: VERY CAREFULLY set the whisky alight and shake the pan around - please be VERY careful!
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Sobald die Flammen erloschen sind, servieren Sie die heißen Gambas mit der Knoblauch-Whisky-Butter, streuen Sie die gehackte Petersilie darüber. Saugen Sie leicht mit Salz und Pfeffer, oder lassen Sie die Gäste selbst würzen.
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Etwa 2 bis 3 pro Kopf für eine Vorspeise und etwa 4 bis 5 pro Kopf für eine Hauptmahlzeit.
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Mit Zitronenschnitz, knusprigem Brot, verschiedenen Salaten, Reis oder Nudeln servieren.
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