Apfelsole für die Türkei vor dem Kochen

Name: Apfelsole für die Türkei vor dem Kochen
Total time: 5 min
Yield: 12
Ingredients: 2 Liter Apfelsaft; 4 Liter kaltes Wasser; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die koscheres Salz enthält; 6 Knoblauchzehen, geschält und zerdrückt; 2,2 Kilogramm Eiswürfel

Ich habe dieses Rezept seit vielen Jahren verwendet. Es macht einen Truthahn jedes Mal feucht.

Zutaten

Zubereitung

Legen Sie einen Kühler mit einer großen, lebensmittelechten Tasche aus. Kombinieren Sie den Apfelsaft, Wasser und Salz in der Tasche. rühre, bis sich das Salz aufgelöst hat; fügen Sie den Knoblauch hinzu.
Anwendung: Legen Sie Ihren Truthahn mit der Brust nach unten in die Sole. Wenn nötig, fügen Sie mehr Wasser hinzu, um den Truthahn vollständig zu tauchen. Gießen Sie das Eis über den Truthahn. Verschließen Sie den Beutel und schließen Sie den Kühler. über Nacht sitzen lassen.