Was ist gesünder, Romaine oder Eisbergsalat?

Eine Frucht mit Ballaststoffen

1. Jeder kennt sich mit Salat aus. Von der Verwendung in Salaten bis zur Verwendung in Sandwiches ist diese Pflanze ein oft gesehener Bestandteil vieler alltäglicher Lebensmittel. Römersalat und Eisbergsalat sind zwei der häufigsten Gemüsearten, die im Salat verwendet werden. Sie bieten ähnliche Nährstoffe, und da beide knusprige Blätter und einen ähnlichen Verwendungszweck haben, können sie schwer voneinander zu unterscheiden sein.

Romaine Vs. Eisberg

1. Der Unterschied zwischen Römersalat und Eisbergsalat kann verwirrend sein, da es sich um kalorienarmes Salatgemüse handelt, das in denselben Gerichten verwendet wird. Die einfachste Möglichkeit, diese beiden Salattypen zu unterscheiden, besteht in ihrer Form. Römersalat ist länger, grüner und blätteriger. Es wird oft in Caesar-Salaten verwendet, aber vielleicht finden Sie es auch in vielen anderen Gerichten. Römersalat ist auch ziemlich robust. Wenn Sie sich kohlenhydratarm ernähren und kein Brot essen können, ist Römersalat robust genug, um als Träger für Ihre Dip- oder Sandwich-Füllung zu fungieren.

2. Im Gegensatz dazu ist Eisbergsalat knusprig und blass und wächst in eine runde Form, die einer Kugel ähnelt. Allein ist es fast geschmacklos. Dies macht es jedoch zu einem großartigen knusprigen Salatgemüse, das den Geschmack von Dressings oder anderen Zutaten trägt, die in dem Gericht verwendet werden. Eisbergsalat wird häufig in Hähnchen- und Thunfischsalat oder in Burritos und Hamburgern verwendet. Nach Angaben der US-amerikanischen Food and Drug Administration liegt die Portionsgröße für diese beiden Salattypen zwischen 85 und 90 Gramm.

Eisbergsalaternährung

1. Es gibt ziemlich viele verschiedene Arten von Eisbergsalat, wie Equinos, Eisburg und Metalia. Ein voller Kopf kann zwischen 485 und 800 Gramm schwer sein, was bedeutet, dass Sie zwischen 5 und 10 Portionen Eisbergsalat pro Kopf erhalten können. Diese Art von Salat ist die beliebteste in den Vereinigten Staaten.

2. Eine Portion Eisbergsalat, die 1 Tasse entspricht, hat nur 13 Kalorien. Eisbergsalat ist reich an:

3. Jede Portion enthält geringe Mengen an Ballaststoffen, Proteinen und Nährstoffen wie die B-Komplex-Vitamine sowie die Vitamine C und E. Geringe Mengen (zwischen 1 und 4 Prozent) vieler Mineralien, einschließlich Calcium, Kupfer, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium und Zink sind ebenfalls in jeder Portion enthalten.

Römersalaternährung

1. Die Ernährung mit Römersalat wird im Vergleich zu vergleichbaren Portionsgrößen im Allgemeinen als besser als die von Eisbergsalat angesehen. Jede Portion Römersalat hat 15 Kalorien. In Bezug auf Vitamine und Mineralstoffe enthält es:

2. Es enthält auch geringe Mengen (zwischen 1 und 4 Prozent) an Protein, Kalzium, Kupfer, Magnesium, Phosphor, mehreren B-Komplex-Vitaminen, Vitamin E und Zink.

3. Wie Sie sehen, haben Eisbergsalat und Römersalat ähnliche Nährstoffe, aber Römersalat enthält wesentlich mehr dieser Vitamine und Mineralien. Wenn Sie sich aufgrund der Nährwerte zwischen diesen beiden Sorten entscheiden, gibt es keinen Wettbewerb - Romaine ist der Gewinner. Dieser Vergleich ist jedoch bei anderen Salatsorten weniger eindeutig. Wenn es um Butter Salat vs. Romaine geht, hat Butter Salat weniger Vitamin A und Vitamin C, aber mehr Vitamin K, Eisen und Mangan.

4. Die Ernährung mit Römersalat wird im Vergleich zu vergleichbaren Portionsgrößen im Allgemeinen als besser als die von Eisbergsalat angesehen. Jede Portion Römersalat hat 15 Kalorien. In Bezug auf Vitamine und Mineralstoffe enthält es:

5. Es enthält auch geringe Mengen (zwischen 1 und 4 Prozent) an Protein, Kalzium, Kupfer, Magnesium, Phosphor, mehreren B-Komplex-Vitaminen, Vitamin E und Zink.

6. Wie Sie sehen, haben Eisbergsalat und Römersalat ähnliche Nährstoffe, aber Römersalat enthält wesentlich mehr dieser Vitamine und Mineralien. Wenn Sie sich aufgrund der Nährwerte zwischen diesen beiden Sorten entscheiden, gibt es keinen Wettbewerb - Romaine ist der Gewinner. Dieser Vergleich ist jedoch bei anderen Salatsorten weniger eindeutig. Wenn es um Butter Salat vs. Romaine geht, hat Butter Salat weniger Vitamin A und Vitamin C, aber mehr Vitamin K, Eisen und Mangan.