Ist das Essen von Aprikosenkernen gefährlich?

1. Ja. Aprikosenkerne enthalten gefährliche Pflanzentoxine (cyanogen) Glykoside). Im Körper können diese Pflanzentoxine werden in Cyanid (Blausäure) umgewandelt. Eine hohe Dosis Cyanid kann die Atembehinderung und Herzstillstand verursachen. Auch der Sie können Pfirsichkerne, Pflaumenkerne, Kirschkerne und Avocadokerne essen gesundheitliche Probleme verursachen. Wenn Sie versehentlich einen Samen von beispielsweise einem Apfel oder einer Kirsche schlucken, tut dies nicht sofort weh. Der Kern wird vom Körper nicht verdaut und einfach ausgeschieden. Wenn Sie den Kern kauen, wird möglicherweise eine kleine Menge freigesetzt. Das ist nicht sofort ein Problem. Aber mahlen Sie die Samen nicht in einem Mixer oder Stabmixer, um sie auf Ihr Essen oder in einen Smoothie zu streuen.

Kein Allheilmittel

1. Es gibt im Internet viele jubelnde Geschichten über das Essen von Aprikosenkernen. Dass es hilft zum Beispiel gegen Krebs. Oder über gemahlene Avocadosamen. Sie würden Hilfe bei Gewichtsverlust, Darmproblemen, niedrigerem Cholesterin und so weiter. Dieses Effekte wurden nicht nachgewiesen.

Gründliche Untersuchung

1. Was ist Es ist erwiesen, dass Sie sehr krank werden können, wenn Sie Samen essen Steinobst, wie Aprikosenkerne, Pfirsichkerne, Pflaumenkerne, Kirschkerne oder Avocadosamen. Diese pflanzlichen Substanzen kommen auch in Birnen- und Apfelsamen vor. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat berechnet, dass ein Erwachsener im Jahr 2016 Wenn man einen ganzen rohen Aprikosenkern isst, kann man die sichere Gesundheitsgrenze erreichen überschreiten. Biene Kinder, diese Grenze ist noch niedriger, so dass sie eher krank werden einbiegen in.

Cyanogene Glykoside

1. Cyanogene Glykoside sind beispielsweise auch in Bitter enthalten Mandeln, Holunder, Leinsamen oder exotisches Wurzelgemüse wie Maniok. Das Mandeln zum Verkauf im Laden sind oft süße Mandeln und Schimmelpilze keine Probleme. Aprikosen als Frucht zu essen ist auch kein Problem.

2. Cyanogene Glykoside sind beispielsweise auch in Bitter enthalten Mandeln, Holunderbeeren, Leinsamen oder exotisches Wurzelgemüse wie Maniok. Das Mandeln zum Verkauf im Laden sind oft süße Mandeln und Schimmelpilze keine Probleme. Aprikosen als Frucht zu essen ist auch kein Problem.