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Jerecar
Truthahn-Portabella-Auflauf
Ich habe immer vor, dieses Rezept direkt nach dem Erntedankfest zu verwenden. Der Truthahn in der Türkei hat noch nie so gut geschmeckt. - Preci D'Silva, Dubai
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Zutaten
Zubereitung
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Ofen auf 350 ° vorheizen. Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Mit einem Löffel Kratzen und Kiemen von Pilzen entfernen; Schnittkappen.
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In einer großen Pfanne Öl und Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. In Scheiben geschnittene Pilze hinzufügen; Kochen und rühren bis zart. Knoblauch hinzufügen; 1 Minute länger kochen. Mehl einrühren, bis alles gemischt ist. Fügen Sie nach und nach Milch und Sahne hinzu. Kochen und rühren 2 Minuten oder bis verdickt. Rühren Sie sich in der Pute, Salz und Pfeffer; Wärme durch.
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Pasta abtropfen lassen; zu der Putenmischung geben und zum Fell werfen. Rühren Sie den 190 Liter Mozzarella-Käse.
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In eine gefettete 8-Zoll-Quadrat-Auflaufform geben. Mit Parmesankäse und restlichen Mozzarella bestreuen. 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
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