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Janelle D.
Topftopf oder langsam gegartes Flankensteak
Langes, langsames Kochen macht dies zu einem Gaumenschmaus.
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Zutaten
Zubereitung
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Das Flankensteak mit Salz und Pfeffer würzen und in einen kleinen Topf geben. Die Karotte und die Zwiebel hinzufügen. Mit Thymian und Lorbeer würzen. Wasser einfüllen.
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4 Stunden auf hoher Stufe kochen lassen; Drehen Sie das Steak um und drücken Sie es in den Garraum. Setzen Sie das Garen fort, bis eine Gabel das Fleisch leicht durchdringt. Weitere 4 Stunden.
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