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Olivia Wilson
Teriyaki Huhn und Reis
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter mit frischen Babykarotten, längs halbiert
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die ungekochten, normalen, langkörnigen, weißen Reis enthält
- 1 (397 Gramm) Dose Babymais, abgetropft
- 1 (397 Gramm) Dose Hühnerbrühe
- 5 Esslöffel Teriyaki-Sauce
Zubereitung
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Backofen auf 375 * erhitzen.
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Spray 33x23 Zentimeter Glas Auflaufform mit Antihaft-Kochspray. In besprühter Auflaufform Karotten, Reis, Mais-Nuggets, Brühe und 2 Esslöffel der Teriyaki-Sauce mischen; gut mischen.
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Hähnchenstücke über Reismischung verteilen. In einer kleinen Schüssel die restlichen 3 Esslöffel Teriyaki-Sauce, Orangenmarmelade und Ingwer vermengen. gut mischen. Löffel-Mischung über Hühnchen-Reis-Mischung. Mit Folie abdecken.
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45 Minuten backen. 15 bis 30 Minuten länger backen oder bis das Huhn zart ist und die Säfte klar sind. Mit Cashewnüssen bestreuen.
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HINWEIS: Wenn Sie es vorziehen, verwenden Sie vier Knochen in Hähnchenbrust anstelle des geschnittenen Brathähnchens.
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HINWEIS: Falls gewünscht, verwenden Sie eine 397-Gramm-Dose Vollkornmais, die anstelle der Baby-Mais-Nuggets abgelassen wird.
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